【转帖】冬季吃火锅须知：久煮汤底不宜喝

小鸟飞翔

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2010/1/10 14:54:43 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 蜗牛(jaylin621) 发表:
过年的时候吃得多，天寒地冻地，餐桌上有火锅才觉得暖和，还是少吃点好呀！

冬天吃火锅，有人就喜欢趁热吃，所以更要注意

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小鸟飞翔

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2010/1/10 14:55:12 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 平古(kaojiang444) 发表:
学习了，知道点，以后吃火锅可以吹吹牛！

吃火锅，身体健康最重要。

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老多_小多

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2010/1/10 15:54:02 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

汤底我都不吃的

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在沙漠里哭泣的鱼

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2010/1/10 16:01:27 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

河南这边经常吃火锅，各式各样的，朋友聚餐基本上都是火锅，有清汤、菌汤、辣汤等等什么样的都有，吃完确实上火，我感觉还有点上瘾，吃完还想吃，一吃就刹不住了，还想吃，没个头了....
最喜欢吃生菜和金针菇了....肉的不太喜欢....海鲜丸子还可以，吃火锅有小料，所以一般不和汤

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pishuangmen

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2010/1/10 17:18:18 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

　　火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。

　　火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

　　调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

　　吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。

学习了！

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