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主题：【转帖】陕西渭南乐康公司奶粉三聚氰胺超标事件

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消咳喘

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发表于：2010/02/09 18:08:29 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

大河网2月9日报道在陕西渭南乐康公司奶粉三聚氰胺超标事件中，有10吨问题奶粉被销往广东，虽然此案已经依法逮捕了3名犯罪嫌疑人，但如今又出了蹊跷事：问题奶粉三聚氰胺项目检验合格。昨日，购买问题奶粉作奶糖配料的广东真美食品集团有限公司相关负责人向记者出示了奶粉销售时的检验报告复印件：报告称送检奶粉三聚氰胺项目检验合格。记者昨日致电报告上显示的检验单位——陕西省渭南市产品质量监督检验所。截至昨晚10时许，对方未作出任何回应。

　　广东真美相关负责人介绍，公司在2009年10月27日从潮安县庵埠龙信食品有限公司购进陕西省渭南市乐康乳业有限公司生产的“三彩”牌全脂3吨，在购进奶粉时向供销商索取了该批次奶粉的三聚氰胺项目检验报告。

　　这份由陕西省渭南市产品质量监督检验所(以下简称渭南市质检所)9月30日出具的检验报告上记录，这批次基数为10吨的奶粉三聚氰胺项目的检验结论为“未检出”。

　　该负责人还表示，目前公司损失惨重，准备向经销商和生产企业索赔。

　　渭南市质检所为陕西省渭南市质监局下属事业单位，记者昨日致电该所和渭南市质监局核实报告真实性，但截至昨晚10时许，双方均未给予回应。

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2010/2/9 18:16:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

检验报告的样品，如何保证就是供销商提供的该批次奶粉。

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魅力星光

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2010/2/9 19:08:21 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这真要查查检验报告的真实性了！

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sxzhao

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2010/2/9 19:12:58 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

奸商，奸管！！！！！！

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安平

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2010/2/9 19:35:01 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

政府的拿手好戏，死不认账

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宁夏恋冰

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2010/2/9 19:41:17 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

无言的结局！

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穿越时空

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2010/2/9 22:33:49 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

重罚渭南乐康公司才行!

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消咳喘

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2010/2/10 12:30:38 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 穿越时空(fscmj) 发表:
重罚渭南乐康公司才行!

我认为应该重点处罚相关责任人。

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luojian800821

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2010/2/10 17:00:19 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

監管要加強!政府要作為!公眾要監督!社會才和諧!

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enhua

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2010/2/10 19:14:24 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

LIB-V2010-010_三聚氰胺及其类似物的检测(2010)-20100210
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100210/2395991/

三聚氰胺是一种小型极性化合物（polar compound），氮的含量很多（67%）。凯氏定氮法在假定待测物中含有蛋白质的前提下，将测定物中各种价态的氮全部转化为硫酸铵，然后用氢氧化钠中和加热并释放出氨气，水溶液吸收氨气后，盐酸中和滴定，根据蛋白质系数，盐酸消耗量反算蛋白质含量。由于三聚氰胺的氮含量很大，掺入食品后，凯氏定氮法会将其测定为蛋白质而蒙混过关。

2004年4月安徽阜阳劣质奶粉“大头娃娃”事件中，由于劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的，其中蛋白质缺乏。新生婴儿食用这种奶粉，实际上没有补充蛋白质，造成头大，嘴小，浮肿，低烧现象，长期食用甚至死亡。在此之后，蛋白质含量测定成为质量检测重点，主要使用的就是凯氏定氮法。

在此之后，为了应对蛋白质检测，成本低，毒性较小的三聚氰胺开始被添加到食品中。2007年在中国出口到美国的宠物饲料中有发现三聚氰胺。至此，三聚氰胺的问题开始浮出水面。而国内市场从少量半真半假的添加到的大量添加，从饲料扩展到奶粉，行业潜规则越来越明目张胆，直到2008年9月中国奶制品污染事件中以三鹿奶粉为代表的事件大爆发。由于工业三聚氰胺常常伴随有三聚氰酸（cyanuric acid）副产物，添加三聚氰胺就一般含有三聚氰酸，而这两种物质被吸收后形成不溶解的肾脏结石（kidney stones），具体成分为三聚氰酸脂复合物（melamine-cyanurate complex），对于幼儿细微的生理组织破坏严重。

因此为了保证食品安全，对于三聚氰胺和其它富氮化合物（nitrogen-rich compounds）的检测变得十分重要。

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