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主题：【求助】油脂中蜡含量的检测有什么方法？

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发表于：2010/03/03 21:52:57 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教：油脂中蜡含量的检测有什么方法？我找了下标准，只有橄榄油的蜡含量检测有标准，还有油脂中蜡含量的指标是多少？
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2010/3/3 22:04:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油脂及其蜡的沸点很高，一般不用GC测定。如果要测定，只能用特殊高温色谱柱，用大体积冷却进样器测定三甘油酯和蜡质。
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