主题：【讨论】备受争议的转基因产品似乎要“转正”了

根据欧盟委员会的最新决定，欧盟国家可以种植转基因土豆Amflora。这种土豆可以用于生产工业用淀粉，副产品可以用于生产畜牧饲料。

    欧盟委员会负责卫生和消费事务的委员达利表示，欧洲食品安全署对所有涉及这种转基因食品安全性的科学问题都经过多年严格分析，欧盟委员会的这项决定是负责任的。

    欧盟委员会认为，采用转基因土豆Amflora，可以简化生产工业用淀粉的流程，节省原材料、能源、水和其他化学辅料。欧盟委员会还严格规定了转基因土豆的种植条件，以保证转基因土豆收获后在农田中没有残留，不对环境构成威胁。对于转基因土豆提取淀粉后用于生产畜牧饲料的副产品，欧盟委员会也作出相关规定。

    欧盟委员会2日同时宣布，批准使用3种转基因玉米生产食品和饲料。

这个消息说明转基因产品还是可以相信的，但是，每一种“转正”的转基因产品要经过严格的检验的，只有确认安全后才可以“转正”。没有公开授权的转基因产品还是要谨慎。

转基因产品的安全问题还是慎重点儿比较好，特别是在目前长期毒性实验还没有定论的情况下

袁隆平委员：对转基因食品不能一概而论


作者：    发布日期：( 2010-03-05 ) 
　　本报讯 (记者 刘洋)针对社会各界对转基因食品提出的种种质疑，3月3日，全国政协委员、“杂交水稻之父”袁隆平在接受采访时表示，对转基因食品不能一概而论，对抗病虫的转基因品种，在推广时应持慎重态度。

　　“转基因食品不能全否，也不能全肯，它们中有的不存在安全问题，但也有的还要对其安全性作进一步的深入研究。”袁隆平说，通过转基因技术，人类可以获得更符合自己要求的品质好、产量高、营养丰富和抗病虫强的优良品种，但也可能会造成生物遗传基因污染。

　　“比如说毒蛋白基因，对于防虫效果非常好，但人们担心对人体的健康也可能产生不利影响。”袁隆平表示，这是有道理的，国家对这一问题也很慎重，到现在抗病抗虫转基因品种并没有放开生产市场，仍处于试验阶段。

　　“ 但我们不能将转基因食品一棍子打死，认为转基因食品都是坏的，有部分转基因食品并没有毒性 ，不能一概认为都是有问题的。”袁隆平介绍，水稻和小麦属于碳3植物，玉米、甘蔗属于碳4植物，后者的光合效率要比前者高30%-50%，现在他们已将玉米的碳4基因转移到水稻身上，以提高其光合效率 。“对于这样的转基因品种，我认为就不存在食品的安全问题。”

　　袁隆平说，利用生物技术开展农作物育种是今后的发展方向和必然趋势，转基因技术是分子技术中的一类，因此必须加强转基因技术的研究和应用。对待转基因食品，特别是可直接食用的转基因品种应持科学慎重的态度，但也不能简单拒之。

　　他表示，由于转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此一旦转基因生物出了问题，根本无法控制，谁也担不了责任。“转基因食品对于人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”

　　袁隆平坦言，公众对转基因作物之所以存在安全顾虑，主要是有些转基因作物特别是抗病虫的转基因品种，其基因是来自一种细菌中的毒蛋白。由于虫子吃了毒蛋白可以被毒死，因此长期摄入该物质对人是否有害很难说。“现在的实验不能让人来做，都是通过小白鼠。但人是人，白鼠是白鼠，对白鼠没有任何危害，但对人不一定就没害，人与它们的机体是不一样的，所以对一些抗病抗虫的转基因食品要慎之又慎，要做好系统的安全评价。

　　“如果转基因抗病虫的水稻要人体作实验，我将第一个报名。”袁隆平说，只要两代人不出现问题，就说明这种转基因食品是安全的。

在还没有足够的粮食的今天，人们对转基因食品还是抱有很大的戒心。转基因食品是今天最具有争议性的话题之一。宁吃经过自然选择的，不吃人类强行改造的食品，人们认为这才符合“自然”。大约十年前，欧洲的反基因食品人士促使媒体掀起一轮关于转基因食品的害处的报道浪潮，警告人们自作聪明“玩弄大自然”的后果，让转基因食品面临“不确定”的前景。

　　不过，据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）最近发布的一份报告指出，在过去十年里，转基因粮食的种植还是获得长足发展，尤其是在发展中国家，以前生产效率低下的贫穷农民从这一技术中获得了很多益处。据ISAAA的报告说，虽然全球经济不景气，粮食价格在下跌，但对于转基因技术的运用量却增加了7%。目前，全世界种植的豆类食品中，有四分之三的是转基因作物，棉花中转基因的占大概一半，而玉米中也有四分之一的为转基因。

全球现在转基因粮食作物种植面积为1.34亿公顷，其中近一半在发展中国家，处在转基因种植行列前面的有巴西、阿根廷、印度和中国。从人数来看，目前大概有1400万农民从转基因种植中获益，他们中有90%是发展中国家的。更为重要的是，以前是西方的跨国公司为了获取利润而竭力推广转基因种植，但现在是这些发展中国家的国内政治力量，为了增加农业产量而提倡和推广种植转基因作物，并且本土的相关研究力量也在增强。比如，巴西现在已经成为仅次于美国的第二大转基因作物种植国家。能当上这个老二，是因为该国政府对本土的相关技术研究投资不菲。有一个叫恩布拉帕的研究所，就是在巴西政府的资助下运作的。今年2 月份，恩布拉帕还获得了和德国化学巨头巴斯夫集团（BASF）合作在当地进行耐除草剂的大豆栽培。

　　也有分析认为，转基因食品种植最有潜力的地方可能是中国。因为在去年11月份，中国政府颁发了一个基因玉米品种和两个基因水稻品种的生产应用安全证书。这些作物都是中国自己的技术，没有外国政府和公司的背景。鉴于大米是全世界最重要的粮食，而玉米是牲畜的主要饲料，中国政府的这一决策的重要性可想而知。

　　非洲国家的领导们曾经对转基因作物充满狐疑。据哈佛大学的凯莱斯托·若马说，他们现在也正在改变主意。他说，南非、埃及和布基纳法索等国正在鼓励转基因种植。中国和非洲之间可能还会在这方面进行合作。就是西方农业大公司的态度也发生了转变。过去他们看不起贫穷地区的农民，认为他们只是“种子的复制者”。但随着发展中国家开发出自己的转基因作物，这些大公司开始到穷国找国营或者私营的合作者，或者希望和当地的公司成立合资企业。比如，在转基因领域中的先行者孟山都公司一度十分顽固，但它现在正把自己的抗旱技术贡献给一个名叫“为非洲节水玉米”的联合公司。

　　但欧洲的情况有所不同，尽管科学界持不同意见的人越来越多，但总体来说，这里的人对转基因食品的反感情绪似乎还是和以前一样强烈。欧洲的环保组织绿色和平组织大军依然谴责转基因技术。去年，欧洲的转基因作物种植还减少了十分之一，绿色和平组织对此成就感到颇为欣喜。戴维·金爵士曾经做过英国政府的技术顾问。他认为，对转基因食品那些没有明确证据的诽谤，导致了本来可以避免的人员死亡。金认为因为没有及时推广抗洪涝转基因大米，导致贫穷世界很多人没有粮食，活活饿死。

　　印度最近也开展了一场转基因食品大战。2月中旬，政府宣布暂时中止转基因茄子的开发，而在去年，官方科学顾问团还作出过支持这一技术的裁定。实际上，印度转基因棉花的成功帮助它从棉花进口国转变为全球最大的棉花出口国。因此，英国的《经济学家》杂志说，印度政府最近的决定让人有些不解。

3月2日，欧盟委员会批准了一项转基因土豆的种植，结果不仅引发了环保人士的强烈反对，还让欧盟的两个成员国政府奥地利和意大利感到很生气。欧盟委员会还同意转基因玉米可以在欧洲市场上交易，但不允许在欧洲种植。这是欧洲12年来首次批准进行转基因粮食种植。在此之前，只有孟山都公司研制的 MON810转基因玉米在1998年获准在欧洲种植。

　　转基因蔬菜和谷类作物一直都是引起欧洲人激烈辩论的话题。而此次欧盟委员会强调，所批准种植的土豆仅限于“工业用”，包括造纸和喂养牲畜。欧盟委员会还说，他们是基于大量科学证据做出这一决定的，并说会让转基因作物的种植地远离普通农作物。但这依然引发强烈反弹。绿色和平组织和“地球之友”批评说，转基因食品会对人类健康产生危害。

　　奥地利政府表示，要立即颁发禁令，不让种植转基因土豆，而意大利的农业部长卢卡·扎伊阿则在猛烈抨击欧盟决定之余，发誓要保护“传统农业和公民健康”。他说：“我们不仅反对欧盟委员会的决定，我们还要强调，欧盟成员国在这个问题上的主权是不容置疑的。”

　　“地球之友”的发言人海格·摩尔多豪尔批评说：“欧盟委员会最重要的职责之一是保护消费者，但他们忽视了公众舆论，忽视安全隐忧，而只想取悦化学巨头。”德国化学巨头巴斯夫的网站上则说，该公司在“等待了13年之后”，对欧盟委员会这一决策非常“高兴”。

　　转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们能够改变一个有机体的部分或全部特征。转基因作物可以增加抗病抗灾性，也可以提高产量，很多人认为是解决人类粮食短缺的一条重要途径。不过，到目前为止，这种技术仍然还处于起步阶段。同时有许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”，对人类的健康是有害的。

　　批评者认为，目前我们对基因活动方式的了解还不透彻，没有十足把握控制基因调整后的结果。批评者担心突然的改变会导致有毒物体的产生，或激发过敏现象。另外还有人批评科学家所使用的DNA会取自一些携带病毒和细菌的动植物，这可能引发许多不知名的疾病。各国对转基因食品的接受程度也有较大差异。美国是转基因技术发展最快的国家，已有60%以上的加工食品都是以转基因农作物为原料。美国公众接受转基因食品的程度也最高。而抗议和抵制转基因食品最强烈的要数欧洲的消费者。大部分中国消费者表示，在不考虑价格因素的情况下会选择非转基因食品。