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主题：【求助】山梨酸苯甲酸检测前处理

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发表于：2010/03/11 09:39:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中山梨酸和苯甲酸检测前处理是用什么方法？是GB/T 5009.29吗？还有别的前处理方法吗？
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2010/3/11 10:13:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中山梨酸和苯甲酸检测前处理方法

称取样品25g（固体要粉碎）                   


加水50ml，搅拌溶解                   


用石蕊试纸测试，PH保证在7左右（或稍偏酸性）                   
用NaOH溶液（1-10）或H2SO4溶液（1-10）进行中和                   


加入酒石酸（15%）2.5ml，NaCL40g，硅油（做消泡剂）1-2滴                   
轻轻混匀   


加水定容到100ml   


以10ml/min的流出速度进行水蒸气蒸馏（凯氏定氮仪）   


测定馏出液的体积   


用0.45um的CP045过滤膜过滤1ml馏出液至塑料样品瓶   

HPLC检测
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hiei
qhdzn
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2010/3/11 19:14:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前处理方法和所要检测食品的种类有关，一般食品中防腐剂的检验都是按照国标处理的。
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