《两会静距离》是在两会期间聚焦关注民生热点问题的两会特别节目,由主持人权静主持,每天早上10:45开始直播,聚焦最受关注的五大民生焦点:房价、股市、医改、民生保障、产品质量,展开探讨,形成系列,为广大网友打造一个两会期间的网上意见平台。两会静距离:如何解决食品安全顽疾 媒体来源:中国经济网
2009年“毒奶粉”卷土重来,令人震惊。每年两会“食品安全”都会成为一个热点话题,而年年却都还会发生不同类型的食品安全事件。2010年6月1日《中华人民共和国食品安全法》将正式实施。春节过后,国务院就任命了食品安全委员会办公室主任,一个正部级的实体机构即将开始运行。一些列措施能否解决中国的食品安全难题?
3月11日,全国政协委员、光明集团副总裁葛俊杰、国家认证认可监督管理委员会注册管理部注册二处黄斌、杭州娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后做客《两会静距离》,探讨中国食品安全难题的破解之道。
全国政协委员、光明集团副总裁葛俊杰、国家认证认可监督管理委员会注册管理部注册二处黄斌做客《两会静距离》,上图左起葛俊杰、主持人权静、黄斌。
以下为访谈实录: 主持人权静:各位网友大家好,欢迎来到两会特别节目——《两会静距离》,我是主持人权静。两会期间每天早上我们都会在这儿跟您相聚,讨论当前大家关注的民生焦点。今天我们要说一说一直以来老百姓都非常关心的食品安全问题。
毒奶粉为何屡禁不止 主持人权静:葛总,鉴于您长期关注食品安全的问题,我就一直想代表我们的网友来问您这样一个问题,为什么每年两会我们都在说食品安全问题,我们都强调食品安全问题,但是每一年食品安全还是会出问题,为什么您连续提了三年之后,现在来看这个问题多大程度上得到解决了?比如今年毒奶粉卷土重来这个状况,让我们每个人都非常震惊,当时毒奶粉事件受到全国人民义愤填膺的指责,为什么还能卷土重来?问题的关键到底在哪儿?
葛俊杰:食品安全问题并不单单是一个企业层面上的问题,我觉得食品安全问题它牵扯到一个社会责任、道德水准、诚信体系和我们的法制意识问题。三聚氰氨的事情大家可能记忆犹新,对整个中国食品产业产生了很大的冲击和影响,也是中国的食品企业受到了很大的损失,影响很大。我一直讲三聚氰氨是中国食品产业当时的金融海啸,整个食品安全问题的形势真的是不容乐观,这次又出现了毒奶粉事件,包括海南毒蔬菜事件的出现,这是什么概念?对整个消费者冲击很大。为什么会连续不断的出现这个问题?同时我们去年国家又颁布了《食品安全法》,应该在这个过程当中朝好的方向在发展。但是这个问题主要是这几个原因,第一,中国食品企业应该说数量比较多,对整个食品安全的法律意识、道德意识在认识上有很大的差距。第二,整个中国目前还没有真正形成跨地区按照产业链和价值链整合的食品龙头企业。虽然我们国家目前有1000多家国家级的食品龙头企业,但是整个食品企业数量比较多、规模比较小,在食品安全过程中还有些问题。第三,我们从事食品企业,在食品安全检测、投入过程当中,相对来说还比较少。所以,食品企业在整个运作过程当中对品牌的宣传愿意投入,但是对食品安全包括食品执法队伍,包括我们自身内部管理体系投入相对比较少一点。所以,食品安全是企业的生命,是企业的一个基本底线,在认识上也有些不足。所以,在整个运作过程当中,由于它的产业链比较长,从
农产品(
14.27,
-0.03,
-0.21%)到食品生产制造,到整个食品流通,包括到食品终端的销售,它整个产业链比较长。我们要真正使老百姓最终消费的产品保障安全,我们真正确实需要构建一个完整的全产业链的食品监管体系,这个非常重要。