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主题：【讨论】罐头涨盖后是不是就不能吃了？

浏览0 回复26 电梯直达
coffee8
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发表于：2010/03/21 08:34:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
前几天买了一个酱腌菜罐头（玻璃瓶金属盖），今天拿出来吃发现有液体漏出，盖子还是鼓鼓的。扭开后明显喷气，还有气泡。这是不是就是罐头的商业无菌不合格呀？是不是就不能吃了呀？如果吃又有什么危害呢？
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2010/3/21 18:02:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是有厌氧微生物活动的结果（例如某种产气杆菌），因为有可能产生毒素，所以罐头上都标有如果盖凸起，勿购买食用的字样。
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hiei
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2010/3/21 20:41:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物超标，食用后容易导致腹泻、中毒等症状。
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2010/3/22 8:14:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
罐装食品在封装时内部一般是真空环境，当内部的食品变质时,会发生化学反应,从而释放出气体，气体产生的压力足以将安全钮顶起。因此当罐头盖凸起，就不能食用了。
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xt025
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2010/3/22 8:17:14 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
前几天买了一个酱腌菜罐头（玻璃瓶金属盖），今天拿出来吃发现有液体漏出，盖子还是鼓鼓的。扭开后明显喷气，还有气泡。这是不是就是罐头的商业无菌不合格呀？是不是就不能吃了呀？如果吃又有什么危害呢？


当然不能吃了！变质拉！要腹泻的！
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Last edit by xt025
天天洗碗
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2010/3/22 12:37:14 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
别吃了，联系商家，维护自己的消费权利，维护食品安全就从我们自己做起了，别人是指望不上了
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去年冬天
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2010/3/22 15:10:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物发酵了
最好不要吃
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快乐
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2010/3/23 10:44:28 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不要打开，索赔就行了。要引起商家的重视。
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tus13
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2010/3/23 10:47:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是起码的常识.罐头鼓盖就不许食用了.
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chemistryren
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2010/3/23 13:26:22 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是啊,肯定不能吃了..里面微生物繁殖了,变质了.
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wsy18
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2010/3/23 14:24:59 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品罐的标贴上度有说明的，不能吃，否则会贪小失大。
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