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主题：【求助】丙酮为什么易溶于水

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liuyuan198815
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发表于：2010/04/12 22:13:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
丙酮是非极性化合物，但它为什么易溶于极性的水呢？
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2010/4/13 6:22:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为它含有极性基团>C=O，亲水的，而非极性成分（甲基）的含量不大，因而易溶于水，同样是酮，随着烃基R的碳原子数增大，酮的溶解性的会不断降低，直至不溶。醇类、羧酸类也是同样的。
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雾非雾
mcds
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2010/4/13 8:26:40 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
丙酮分子结构里的羰基（C=O）可以与H2O形成氢键，随着烃基R的碳原子数增大，烷基带来的疏水效应也较大，就会阻碍形成氢键。
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2010/4/13 8:30:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加入氯化钠至饱和，会分层吧！
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2010/4/13 11:50:30 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
加入氯化钠至饱和，会分层吧！


氯化钠饱和也不能使丙酮与水完全分离（以前做过试验）。
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symmacros
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2010/4/14 16:12:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
丙酮应该是极性有机化合物？
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