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主题：【求助】食品和乳制品中的主要食源性微生物

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发表于：2010/04/23 19:39:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在所知道的，在食品和乳制品中的主要食源性微生物分别有哪些？不知哪位达人能介绍一下，非常感谢！

就乳制品而言，

1. 食源性微生物是不是一般通过巴杀工艺都能够被杀灭成就微生物而言相对安全的乳品？

2. 在乳品国标中，

为什么有些乳制品国标中用这部分食源性微生物做规定，而有些乳制品国标却用另一部分食源性微生物做规定？

不太明白为什么要区别规定.
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2010/4/24 17:11:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主能否将问题“2. 在乳品国标中，

为什么有些乳制品国标中用这部分食源性微生物做规定，而有些乳制品国标却用另一部分食源性微生物做规定？

不太明白为什么要区别规定.”举例说明一下，这样版友可能容易解答你的问题
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