快速导航采购仪器提醒

乳制品检测

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 乳制品检测帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

返回列表

主题：【有奖讨论】三聚氰胺的“帮凶”？

浏览0 回复8 电梯直达

天天洗碗

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2010/05/06 18:55:07 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

都说三聚氰胺不溶于水，然而它却能在牛奶中溶解，有网上爆料是加了助溶剂一类的东西，有谁知道这些助溶剂是什么东西？如何检测？

0
赞贴
8
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价

选参数看心得找厂商查方案

专属顾问快速对接

立即提交

相关阅读

去年冬天

禁止发帖修改昵称

ID：7336167

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/7 9:17:58 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

可能是加了分散剂吧

该帖子作者被版主 binglang1985加 1积分， 2经验，加分理由：感谢参与，欢迎常来!

赞贴

拍砖

天天洗碗

禁止发帖修改昵称

ID：binglang1985

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/7 12:03:02 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 去年冬天(7336167) 发表:
可能是加了分散剂吧

分散剂???能举个例子吗？

赞贴

拍砖

去年冬天

禁止发帖修改昵称

ID：7336167

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/8 9:50:11 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
可能是加了分散剂吧

分散剂???能举个例子吗？

"分散剂" 在工具书中的解释
　　促使物料颗粒均匀分散于介质中,形成稳定悬浮体的药剂。分散剂一般分为无机分散剂和有机分散剂两大类。常用的无机分散剂有硅酸盐类(例如水玻璃)和碱金属磷酸盐类(例如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠和焦磷酸钠等)。有机分散剂包括三乙基己基磷酸、十二烷基硫酸钠、甲基戊醇、纤维素衍生物、聚丙烯酰胺、古尔胶、脂肪酸聚乙二醇酯等。
　　
"分散剂" >聚丙烯酰胺、古尔胶、脂肪酸聚乙二醇酯等。
　　
"分散剂" 在学术文献中的解释
　　分散剂的定义是分散剂能降低分散体系中固体或液体粒子聚集的物质。在制备乳油和可湿性粉剂时加入分散剂和悬浮剂易于形成分散液和悬浮液，并且保持分散体系的相对稳定的功能。
　　"分散剂" >悬浮液，并且保持分散体系的相对稳定的功能。
　　"分散剂" 在化工词典中的解释
　　能提高和改善固体或液体物料分散性能的助剂。固体染料研磨时，加入分散剂，有助于颗粒粉碎并阻止已碎颗粒凝聚而保持分散体稳定。不溶于水的油性液体在高剪切力搅拌下，可分散成很小的液珠，停搅拌后，在界面张力的作用下很快分层，而加入分散剂后搅拌，则能形成稳定的乳浊液。其主要作用是降低液-液和固-液间的界面张力。因而分散剂也是表面活性剂。种类有阴离子型、阳离子型、非离子型、两性型和高分子型。阴离子型用得最多。

赞贴

拍砖

2010/5/12 9:27:05 Last edit by tonyding

小鸟飞翔

禁止发帖修改昵称

ID：tonyding

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/12 9:19:28 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

牛奶又不是水，三聚氰胺在牛奶里溶解比在水里应该高。
而且溶解度不好的话，也有白色牛奶的掩盖，再加上冲牛奶时的用力搅拌，以及喝前摇一摇。

想沉淀都难。

赞贴

拍砖

小鸟飞翔

禁止发帖修改昵称

ID：tonyding

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/12 9:26:30 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

给大家分享一个资料

附件：

三聚氰胺溶解度的测定与关联.pdf

该帖子作者被版主 binglang1985加 2积分， 2经验，加分理由：感谢分享！

赞贴

拍砖

天天洗碗

禁止发帖修改昵称

ID：binglang1985

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/12 12:30:33 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiaobird(tonyding) 发表:
牛奶又不是水，三聚氰胺在牛奶里溶解比在水里应该高。
而且溶解度不好的话，也有白色牛奶的掩盖，再加上冲牛奶时的用力搅拌，以及喝前摇一摇。

想沉淀都难。

我感觉这不是主要原因，三聚事件刚发生时在学校有老师亲自试验在牛奶中加入三聚标品想找寻其检测方法，而且三聚确实在牛奶中不能完全溶解；白色牛奶再掩盖，一两个人可能不能发现，但全国这么多人都未发现吗？表示怀疑

赞贴

拍砖

小鸟飞翔

禁止发帖修改昵称

ID：tonyding

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/5/15 7:59:32 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 天天天天(binglang1985) 发表:
原文由 xiaobird(tonyding) 发表:
牛奶又不是水，三聚氰胺在牛奶里溶解比在水里应该高。
而且溶解度不好的话，也有白色牛奶的掩盖，再加上冲牛奶时的用力搅拌，以及喝前摇一摇。

想沉淀都难。

我感觉这不是主要原因，三聚事件刚发生时在学校有老师亲自试验在牛奶中加入三聚标品想找寻其检测方法，而且三聚确实在牛奶中不能完全溶解；白色牛奶再掩盖，一两个人可能不能发现，但全国这么多人都未发现吗？表示怀疑

有发现的吧，都被公关了，要么给和谐了。说不定那时候善良的老百姓被忽悠的以为是沉淀是牛奶，谁会想到是这些东西

赞贴

拍砖