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食品安全/营养与健康

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主题：【讨论】如何提高运输期间的食品安全---有奖讨论！

浏览0 回复16 电梯直达

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西北风

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2010/5/17 21:09:11 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

做好食品的包装、运输条件尤其是温度、湿度和运输容器的卫生状况是极其关键的。

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diy-1

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2010/5/20 13:24:08 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国家还没有重视食品运输的安全，比如冷链，在国内还很不健全，山西的疫苗事件间接地说明了这一点。
另一方面特别是农产品初级加工（不良品运输前要剔除）没有做到位，会造成运输过程中的腐败、污染。

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胖子

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2010/5/24 17:27:20 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

运输过程中的减震/温度控制/避光/通风等设备，对食品在运输过程中的品质有一定影响。还有就是做好食品本身的包装

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simmwu623

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2011/7/27 17:39:45 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

上海新帆集装箱配件有限公司，主要从事各种安全封条、安全标识及防伪标签的制造和销售。公司成立于1984年，致力于为客户提供全面的物流安全解决方案，经过二十几年的发展，公司已成为国内最大的物流安全产品制造商和服务商之一。
工厂位于上海金山工业区，配有超过4万平米的生产中心和100多套专业设备。现有产品50多种，在高品质机械设备和熟练技术员工的保证下，公司年生产能力逾1.2亿件。为更好地服务客户，公司特在市区设定办公室，以方便客户地来访洽谈。
公司执行严格的质量控制和管理体系，已通过ISO 9001:2008认证，且严格按行业标准ISO PAS17712进行操作。为了满足客户对供应链安全的要求，公司已经主动申请并加入了“全球供应链安全验证”（GSV, C-TPAT）；公司积极参与国际行业标准的讨论与建设，是国内唯一一家加入“国际箱封制造商协会”（ISMA）的厂商。目前我们的大部分产品已获得了ISO PAS17712认证，且被广泛应用于海、陆、空运输行业以及海关、港口、超市、银行、石油等相关领域。
在“优秀品质、优势价格、优质服务”的准则下，我们的产品远销海内外市场，并获得了客户的一致好评。

我们期待着与您互赢互利，携手共进。

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xdzh130

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2011/8/11 15:32:09 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

温度、湿度、包装材质等，上面都谈过了，下面我来谈谈有些食品在运输过程中被污染的事，相信很多人想都想不到！！！
有些液态食品，比如食用油、酒类、饮料等，为了减少成本，并非在产地就包装好，而是用罐车运至各地后再分装上架销售（不知政府是否允许这样做？），我就曾在本市一偏僻街道亲眼看到一大型罐车在罐装未贴商标的食用桶装油（还有些像JLY的桶子）。谁来监督这些罐车？难道他天天都拉食用油？我有一20多年前的初中同学现在是一酒老板，他有多辆罐车平时用于拉酒，不久前四氯化碳紧俏，他到处找货源，想用这些罐车拉四氯化碳，问我拉后用水洗、蒸汽吹扫可否，我跟他讲四氯化碳是致癌物，千万使不得！但他真的能听我的？鬼才知道！所以食品中有些有害物质的来源你真的想都想不到！！！

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