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主题：【分享】菠萝泡盐水过久容易会滋生细菌

浏览0 回复36 电梯直达
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赵云
abrahamz
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2010/5/16 18:17:05 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
刚才去看了上两天泡在盐水里的菠萝，已经变酸了。
泡的时间太长了！
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雾非雾
mcds
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2010/5/16 18:35:54 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jlwflt(jlwflt) 发表:
受教了。难怪以前这么多人吃菠萝后有不良反应！


据说菠萝里的菠萝蛋白酶和生物甙（未成熟的尤其含量高）会引起人的过敏反应，所以用盐水泡是为了让酶失活。
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雾非雾
mcds
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2010/5/16 18:36:45 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我不喜欢吃盐水泡的菠萝。
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s511
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2010/5/16 22:19:38 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不用盐水 用酱油也可以泡  呵呵 就是感觉有些怪
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黄色麦田
feizhirui
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2010/5/16 22:26:30 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
下次不在路边吃了.
不过得学习如果削菠萝.
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jmcdcjyk
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2010/5/17 0:03:58 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
本来就不敢买，但没有往这方面去想。
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black9
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2010/5/17 9:26:45 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我以前有一次在街边吃了有不良反应，后来就买整个的回来自己削自己泡。
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2010/5/17 9:27:22 Last edit by black9
赵云
abrahamz
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2010/5/17 10:04:15 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 阿宝(lpr20) 发表:
对了，菠萝为啥要用盐水浸泡？
不泡一下太酸了。
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赵云
abrahamz
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2010/5/17 10:05:41 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 s511(s511) 发表:
不用盐水 用酱油也可以泡  呵呵 就是感觉有些怪
用酱油？！第一次听说用酱油泡菠萝。
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zyt1986421
zyt1986421
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2010/5/17 14:36:47 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新买的萝卜干需要拿水泡一下才能吃
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手机版： 【分享】菠萝泡盐水过久容易会滋生细菌
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