主题:【求助】请教:检测器,检测问题?

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njyyyil
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食品中有些风味物质含量很低,任何检测器很难检测到,食品中还有些组分在气相检测中组分很高,但无风问贡献,怎样才能检测出他们的成分呢?
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symmacros
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食品中有些风味物质含量很低,但阈值很小,虽然含量很低,但贡献很大,例如某些硫化物。可以用合适样品处理和高倍浓缩方式来提高检测限。可以用GC-O(ODP)来感觉某些化合物的风味贡献。
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guohua
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可以用顶空或者热脱附的方法进样。
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njyyyil
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