主题:【分享】大蒜不可过多食用,大家知道吗?

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小鸟飞翔
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原文由 雾非雾(mcds) 发表:
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食用生蒜除刺激作用外,还可引起变态反应,抑制精子生成。


这个说法大家听说过吗?蒜不很多都是生吃的吗?


第一次听说
大蒜可以生吃,更多的用于调味。炒菜的时候放几个,腌醋蒜,火锅调料等
要食用多少才能引起变态反应?
小鸟飞翔
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原文由 baishizhiqiu(baishizhiqiu) 发表:
少量食用,特别夏天,应该是有益的。


关键是没有指出多少的用量,比较疑惑
小鸟飞翔
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
有的人生吃大蒜,会出现口角舌溃疡大便干燥等症状。
另外问问大蒜素用什么方法测定?


生吃多少会出现这种问题?吃辣椒会不会有类似问题?
小鸟飞翔
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原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
瞎说,大蒜可以抗癌的,我们要多吃,争取每人都能闻到一股大蒜味。


每人都能闻到的时候就闻不到大蒜味了
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原文由 zwyu(zwyu) 发表:
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
瞎说,大蒜可以抗癌的,我们要多吃,争取每人都能闻到一股大蒜味。


除了味道,大蒜应该说是一个好东西啊!我以前吃过胶囊状的大蒜素,好像还挺贵的,好几百一瓶(跟善存、纽崔莱之类的包装差不多)。


还是生吃大蒜便宜
小鸟飞翔
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原文由 zhihong101(zhihong101) 发表:
真的假的,只听说少量吃一些大蒜对身体好呀,没听说有这么多问题。。

但是不管是什么东西,过量的吃总归是有问题的,适量应该没问题吧!


所有的东西都讲究量
文章里怎么没有公布量是多少?多少合适?
小鸟飞翔
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原文由 胖子(li310) 发表:
听说生吃大蒜有杀菌作用,有看到过说在外面小饭馆吃饭时最好食用些蒜。但那些算有么有用青鲜素就不清楚了


大蒜挺容易保存的,又不生虫子什么的。
小鸟飞翔
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原文由 coffee8(coffee8) 发表:
以前做过用超临界二氧化碳萃取大蒜素,用气质测定其成分
当时做的不够细致,只是粗略的熟悉一下过程!


含量大概多少?
小鸟飞翔
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原文由 wsy18(wsy18) 发表:
第一次听说吃大蒜的害处,不过南方不太吃大蒜的。


南方更多的是生姜
小鸟飞翔
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原文由 godbarton(godbarton) 发表:
第一次听说啊,不过偶本来就不喜欢吃这东西,熟的当配料的倒偶尔会吃到一点


确实大蒜用于调味品的情况更多
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