主题:【讨论】老马聊营养,拍砖学知识(五)

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老马聊营养,拍砖学知识(五)

【宗      旨】营养与健康,大家共同聊,互相聊营养,拍砖学知识,您我共参与,健康涨姿势,大家都拍砖,你来也拍拍?
【营养知识】根据肉类食物在做熟前的颜色来分,可以分为“红肉”和“白肉”。那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”,包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉”,包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。
【相关图片】

红肉白肉
【讨      论】
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以前的理论是禽类的白肉更有利于健康,不知道是不是如此?
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做熟前是红色的肉就属于“红肉”,包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉
以前以为是红烧肉就是红肉,现在真正知道了
童话仙子
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做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉”,包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。

原来区别是这样的,一个哺乳动物的肉,一个是非哺乳动物的肉
hhciq
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只要能补充身体所需的营养素,就不要太在意是哪种肉了
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