快速导航采购仪器提醒

食品安全/营养与健康

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 食品安全/营养与健康帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

主题：【讨论】也谈“麦乐鸡”事件门，这年代啥最安全？

浏览0 回复23 电梯直达

问无止境！

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2010/07/06 14:03:34 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最近几天“麦乐鸡”可能是大家长谈的话题，麦乐鸡的聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚到底多少含量吃了人无大碍？最低含量到底多少？是人们敏感的神经触动了麦乐鸡还是麦乐鸡过于招摇于世引起人们的嫉妒？
刚查了下聚二甲基硅氧烷容许的最大的含量为0.05g/kg
特丁基对苯二酚为0.2g/kg
也就是说你少吃点麦乐鸡多支持点国产蔬菜啊啥的，也就没什么大碍

XDJM们，放心吃吧，一天吃一个应该没事，不要天天当饭吃也没事！

如果不放心多去买点国产的蔬菜瓜果或者国产的土鸡，这个其实营养也不差~

0
赞贴
23
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价

选参数看心得找厂商查方案

专属顾问快速对接

立即提交

可能感兴趣

问无止境！

禁止发帖修改昵称

ID：lovehonghong

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/7/6 14:05:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

二甲基硅油;聚二甲基硅氧烷液体;Polydimethy siloxane fluid

无色透明液体。其粘度随分子中硅氧链节数n值的增大而增高，从极易流动的液体，直至稠厚的半固体。具有优异的电绝缘性和耐热性。闪点高，凝固点低，可在-50～200℃下长期使用。粘温系数小，压缩率大，表面张力小，憎水防潮性好，耐化学药品性强，对金属不腐蚀，具生理惰性。
应用领域塑料和橡胶的成型加工以及食品生产中用作长效脱模剂。还可用作多种材料间的高低温润滑剂。制造内润滑塑料的添加剂。用二甲基硅油处理过的玻璃、陶瓷、金属、水泥等制品不仅憎水，而且抗蚀、防霉、表面光滑。化学、制药、食品等部门广泛用作热载体和高效消泡剂。精密机械和仪器仪表中用作防震阻尼材料。电器和电子工业用作耐高温介电液体。还广泛用作汽车、家具、地板从皮革的抛光剂，泵、制动器、汽缸等的液压油。

赞贴

拍砖

冷冷的冰雨

禁止发帖修改昵称

ID：xy4585618

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/7/6 14:05:30 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这年代没有绝对安全的！
悲观的说：发现的只是少数！我们吃的、用的还有多少没有发现？

赞贴

拍砖

问无止境！

禁止发帖修改昵称

ID：lovehonghong

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/7/6 14:06:05 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

TBHQ学名特丁基对苯二酚，英文名称：Tertiary butylhydroquinone ，分子量:166.22，分子式:C10H14O2，CAS: 1948-33-0，产品特性：白色至灰白色结晶性粉末，有轻微的特殊气味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃，熔点126.5-128.5℃。对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
技术指标：项目指标：TBHQ含量（以C10H14O2计）≥ 99.0%，特丁基对苯醌≤ 0.2%，氢醌≤ 0.1%，2,5 -二特丁基氢醌≤0.2%，甲苯≤ 0.0025%，熔点126.5-128.5℃，砷≤3mg/kg,重金属≤10mg/kg,其质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。符合FAO/WHO,1995标准，符合国家行业标准：QB2395-98。
使用范围：按中国食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996（04.007）规定， TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点，广泛应用于油脂、食品、医药和饲料，是新一代的油脂抗氧化剂。中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。

赞贴

拍砖