主题：【第三届原创参赛】凯氏（Kjeldahl）定氮法之经验总结

原文由 chemzgz(chemzgz) 发表:

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
“或者用滤纸包裹好一起投入消化，滤纸影响通过空白扣除”，我们一般不用滤纸，用的硫酸纸，个人感觉效果要好一点；

用称量纸也可以。

原文由 chemzgz(chemzgz) 发表:

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
想请问楼主：固体样品一般取样范围为0.20g~2.00g，这个范围确实有点宽泛，称取的样品量是不是根据样品的含氮量而定啊？
像乳粉的称样量一般称取多少为宜啊？

称取的样品量根据样品的含氮量而定,乳粉一般是0.60-0.70g为宜，因为乳粉的蛋白质含量要求不小于12%。标准酸的消耗太小，误差大；取样量太大时实验过程太繁琐。

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
还想请问楼主：
“样品放入定氮瓶内时，不要沾附颈上。万一沾附可用少量水冲下”
不太清楚用少量水是否会对实验造成影响，但个人觉得直接在加硫酸时，直接用酸冲下效果不更好吗，具体没操作过，不知道说的是否正确

原文由 hiei(qhdzn) 发表:

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:还想请问楼主：“样品放入定氮瓶内时，不要沾附颈上。万一沾附可用少量水冲下”不太清楚用少量水是否会对实验造成影响，但个人觉得直接在加硫酸时，直接用酸冲下效果不更好吗，具体没操作过，不知道说的是否正确

硫酸与有机物直接接触会比较危险，一般都是加入少量水，之后再沿壁缓慢加入浓硫酸。

原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:
蒸馏时乳制品很多泡，有啥办法？

可加入少量辛醇或液体石蜡，或硅消泡剂减少泡沫产生

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:

原文由 chemzgz(chemzgz) 发表:

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
“或者用滤纸包裹好一起投入消化，滤纸影响通过空白扣除”，我们一般不用滤纸，用的硫酸纸，个人感觉效果要好一点；

用称量纸也可以。

称量纸和滤纸效果一样吧，都用做空白，包括硫酸纸

原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:

原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:
蒸馏时乳制品很多泡，有啥办法？

有办法的，可加入少量辛醇或液体石蜡，或硅消泡剂减少泡沫产生