主题：【原创】三聚氰胺续集：奶粉又爆“激素门”！——圣元奶粉“激素门”事件追踪贴！8月18跟新

　猜测三婴儿奶粉不检测激素指标

　　尽管业内都认为,奶源中可能含有激素,但加工制成婴儿奶粉后,是否还含有激素?激素含量多少?多少含量范围内是安全的等重要信息,却无从可知。

　　业内人士称,在目前国内对婴儿奶粉的检测项目中,并没有包括检测“激素”含量。中山大学蒋卓勤称,激素不是奶粉中的卫生指标,也不是营养素,因此国家及企业不会检测这个项目。

　　国内乳业专家李老师称,在中国,奶粉检测项中不包括检测激素一项。在我国国内对此无硬性要求,检测手法也很简单,主要是荧光法和紫外法,检测小分子有机物的荧光法用得更多。目前在我国规定要检测激素含量的就是牛肉出口,牛肉中是必然含有激素的。“食品激素检测在国外运用得很多,而中国却较少”。

　　王丁棉称,国外对食品中的激素有严格控制,比如对终端奶粉成品会检测激素,也有多种检测手段进行检测。而国内到目前为止,暂无检测该项目指标。“虽然现在高度怀疑的圣元奶粉宣称使用进口奶源,但国家是否有检测激素含量,是否批批检测,则不得而知。”

　　业内人士建议,针对该事件,企业应每个环节都进行检测,一一排除,找出源头。而政府层面也应将食品的激素项目纳入检测范围,设定指标,制定统一的检测手段

唉  现在的食品还有没出现的问题吗？

高效液相色谱法测定牛奶中雌激素残留量
随着饲养业的迅猛发展,为促进动物生长而使用雌激素以及家畜排泄的雌激素,导致水产品、肉类、蛋类及乳类激素残留问题日益严重.食品中雌激素残留问题也日渐成为人们关注的热点.
作 者：迂君 张秀丽 张玉黔 
作者单位：沈阳市疾病预防控制中心,沈阳,110031
刊 名：中国卫生检验杂志  ISTIC
英文刊名：CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
年，卷(期)：2007 17(6)
分类号：O657.7+2
关键词：高效液相色谱法  牛奶  雌激素 
机标分类号：O65 R52
机标关键词：液相色谱法测定牛奶雌激素激素残留动物生长饲养业水产品食品肉类排泄家畜蛋类

高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留

奶粉问题，问题奶粉
唉，为什么这些人都拿孩子来开玩笑

GB-T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱质谱法

现在的小孩真是悲剧，大头娃娃后是性早熟。我们那时没什么吃没什么玩，最起码没有这么多事故。世风日下啊。

在新闻联播里面都看到了，三鹿事件以后，我们的食品越来越多的事件在凸显出来，让人欢喜让人忧啊！

专家：目前尚不能断定奶粉是患儿致病原因

　　对婴儿出现“性早熟”，怀疑是食用“圣元”奶粉中含有激素，专家们显得非常谨慎，不过均表示导致“性早熟”的原因十分复杂。

　　“在最近接诊的4名婴幼儿病例，其中3例完全没有使用过"圣元"奶粉，其中1例曾用过"圣元"奶粉，但最近1年换用了别的品牌的奶粉。”武汉市儿童医院内分泌科副主任、中华医学会湖北分会儿童内分泌学科组副组长姚辉介绍说，这种病一直以来就存在，而且从她个人近10年的临床经验来看，尽管没有做详细的数学统计分析，但凭感觉此类病例近年并未明显增加。

　　姚辉说，婴儿“性早熟”的说法不准确。婴儿症乳房开始发育的正确诊断应为“单纯性乳房早发育”。起病常小于2岁，乳腺仅轻度发育，但不存在生长加速和骨骼发育提前。单纯性乳房早发育不仅现在有，过去也有；不仅国内有，国外也有。

　　姚辉说，单纯性乳房早发育的病因尚不明确，摄入雌激素只是可能的病因之一。临床发现，有些婴幼儿单纯采用母乳喂养，也出现单纯性乳房早发育。该疾病可以视作是一种生长发育过程中的异常，其症状一般3至6个月自动消失，极少数病例需2年才能消失，一般不需临床采取干预措施，对儿童生长发育也没有明显影响。单纯性乳房早发育的发病与雌激素没有必然的因果关系，婴幼儿吃过“圣元”奶粉后出现此病，不能证实奶粉中有雌激素。

　　中国乳制品工业协会理事宋崑岡说：“当前吃的、用的，包括洗涤用品，都可能导致孩子"性早熟"，不可贸然把罪过扣在乳制品上。目前，停用奶粉是可以的，怀疑奶粉也是可以的，但鉴定结果出来之前，不能断定患儿"性早熟"就是由某种乳制品中过量的性激素造成的。”

　　“现在的推测，对于消费者、企业，都造成了恐慌。目前应当保持冷静，应当通过调查来验证牛奶激素含量是否正常，比如牛奶中含量是多少，乳制品中的含量又是多少，要通过科学的结论来判断事实真相。”宋崑岡告诉记者，牛奶当中本身就含有性激素，但这是非常微量的，不足以导致性早熟。现在，国家相关部门正在对市场上的牛奶性激素含量进行调查，要等待调查检测结果出来之后才能下结论。

　　湖北省食品安全办公室有关负责人表示，奶粉生产企业添加激素的可能性不大，但不排除在奶源环节，如牧场环境、使用饲料、环境污染都有可能导致奶粉中含有激素。如为了催奶，饲养员会在奶牛饲料中添加激素，过量激素会残存在牛奶中，经加工进入奶粉。“性早熟”原因复杂，是否奶粉导致，需要用科学态度认真调查才能做结论。

如果再回到从前，每顿都吃自己熬的大米白粥，就不会有这些问题