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主题：【讨论】50元粉丝泡出3000元"鱼翅汤" 饭店从中获暴利——又是无标准惹的祸？

浏览0 回复14 电梯直达

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2010/9/26 11:59:53 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
鱼翅标准的制定，是属于哪一个部门？

不知道~
不会是做假鱼翅的在制定吧

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zwyu

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2010/9/26 12:10:14 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

万一不法商家再加些增加韧性的添加剂（高分子聚合物？）呢？别忘了，有的粉丝啊，腐竹啊的假货现在是煮一小时都不烂还倍儿有弹性的。。。滋润的感觉可以用类似合成魔芋的东西（琼脂？）来模拟。。。

原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
原文由 wangchan316(wangchan316) 发表:
以后鱼翅也不能吃了，太骗人了

记住这一条：口感，真翅粘性很强、有一层胶状的物质，爽口有弹性，吃过之后有自然滋润的感觉。这条最明显，都能感觉出来。

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ghcily

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2010/9/26 12:37:49 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

鱼翅又没营养，吃什么呀！

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快乐

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2010/9/26 12:48:31 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 超人不会飞(zwyu) 发表:
万一不法商家再加些增加韧性的添加剂（高分子聚合物？）呢？别忘了，有的粉丝啊，腐竹啊的假货现在是煮一小时都不烂还倍儿有弹性的。。。滋润的感觉可以用类似合成魔芋的东西（琼脂？）来模拟。。。

原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
原文由 wangchan316(wangchan316) 发表:
以后鱼翅也不能吃了，太骗人了

记住这一条：口感，真翅粘性很强、有一层胶状的物质，爽口有弹性，吃过之后有自然滋润的感觉。这条最明显，都能感觉出来。

真没想到这个，我语了。还是哪句话，尽快出台标准，才有衡量的尺子，才能签定是真假。

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