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原文由 天字一号猪(lifen4607) 发表:
一是 羊奶产量的限制，不少企业无法进行大规模生产，
二是 羊奶产量高峰期是在春夏季，正是消费淡季，冬季消费旺季则是羊奶的低产期
三是 羊奶是极易吸收周围气味的乳品，公羊强烈的膻味往往会带入奶中，山羊本身固有的一些脂肪酸，如丁酸、乙酸和癸酸等具有特殊的气味，也使山羊奶带有特有的异味。因此，许多人不喜欢喝羊奶。
如今一系列现代化的生产工艺已能轻而易举地去除让人头疼的膻味。羊奶营养全面，不仅容易被人体消化吸收，还具有独特的保健作用。羊奶含有多种矿物质和维生素，如钙、磷、钾、镁、锰等，绝对含量比牛奶高1%，相对含量比牛奶高14%，钙、磷的含量是人奶的4～8倍；羊奶含脂量高，一般在3.6%～5．5％。现代医学研究证明，由于羊奶中免疫球蛋白含量较高，在一些有效成分上远远高于母乳。 羊奶的这些优点会让羊奶一步步走进人们的生活中。
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