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主题：【原创】【生活中的仪器分析】乳制品检测篇（共计收到9篇作品）

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马踏飞燕

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发表于：2014/04/23 21:35:33 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

乳制品（dairy products）以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）；婴幼儿配方乳粉包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。

乳制品是在人体营养膳食中不可或缺，但是不安全事件频发……，从三聚氰胺事件到汞超标，再到肉毒杆菌事件，从国产产品到进口产品，乳制品风波不断，最终影响人体健康……

亲：分享乳制品检测历程，撰写原创文章，获取实物奖励。

-----------------------------------检测内容-------------------------------

样品：各类乳制品（包括鲜乳）

检测项目：所有检测项目

参考标准：食品安全相关标准或者行业标准，国际标准进行检测。

检测仪器：快速检测仪、快速试剂盒、光谱、色谱、质谱以及色谱质谱联用仪等相关仪器。

参与方式：如果您愿意分享检测过程，欢迎您将检测内容发至乳制品检测版面。

（1）帖子内容需含有：检测详细过程及步骤、检测结果

（2）提供实验过程质控信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等（图文结合且字数达到500字以上尤佳！）

奖励方式：

（1）原创数量达人奖：按照参赛作品数量排序分出达人奖1名，获得仪器信息网纪念相框。

（2）原创作品质量奖：参赛作品最后投票，并经专家组评审，最终确定原创作品质量奖3名，分别获得纪念相框、8G优盘、强光手电筒等精美奖品。

（3）原创参赛纪念奖：所有分享检测详细经过的原创作者均可得到仪器信息网精美礼品一份。

活动时间：2014年4月23日至2014年5月31日

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2014/4/23 21:41:16 Last edit by langhuashang

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往期回顾：

果蔬中重金属及农药残留检测（共计21篇作品）
食品安全——月饼卫生大检测（共计10篇作品）
大米中的重金属检测（共计作品10篇）
矿泉水安全之——谈“砷”色变（共计作品8篇）
酒中塑化剂检测——三重奖励等您拿
镉米测定（实验帖4篇）
揭开“墨水中铬”的神秘面纱
茶叶中锰溶出量
明胶制品中的犀利“铬”
“铅”万不要忽略--空调滤尘
饮料315：揭秘其中的食品添加剂
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同期活动原创作品汇总贴

---------------------------作品分割线------------------------

1. 【原创】【生活中的仪器分析】不同检测器测定乳及乳制品中牛磺酸含量

2. 【原创】【生活中的仪器分析】新疆市售牛奶中碘含量的测定与分析

3. 【原创】【生活中的仪器分析】1176改良式凯氏定氮装置在乳制品企业的应用

4. 【原创】【生活中的仪器分析】[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp]气质联用法测定新疆骆驼奶中脂肪酸组成[/url]

5. 【原创】【生活中的仪器分析】-------乳品中青霉素酶的测定

6. 【原创】【生活中的仪器分析】牛奶中甲醛含量的测定

7. 【原创】【生活中的仪器分析】----纯牛奶中酸度的测定

8. 【原创】【生活中的仪器分析】----牛奶中铜的检测

9. 【原创】【生活中的仪器分析】-------乳品杂质度的测定

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2014/6/2 12:32:43 Last edit by langhuashang

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2014/4/23 21:36:43 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

经过两个月的角逐，乳制品检测篇收到5位作者共计9篇作品，现在予以数量统计，作者yqfxy以3篇高中状元；nphfm2009和wakinqian以2篇作品位居榜眼；bingwang228和xuwanxiu2006分别以1篇获得探花；恭喜以上5位作者，按照活动规则，经过评选，现将获奖情况公告如下：
1.原创数量达人奖1名：yqfxy

2.原创作品质量奖4名：

原创作品一等奖bingwang228和wakinqian并列；两位作者的文章《不同检测器测定乳及乳制品中牛磺酸含量》与《新疆市售牛奶中碘含量的测定与分析》见解独到，分析到位，质量较高，荣获质量一等奖。

原创作品二等奖获得者nphfm2009；作品《1176改良式凯氏定氮装置在乳制品企业的应用》具有一定的借鉴意义，作为实验者有勇于改进的精神是必不可少的。

原创三等奖获得者xuwanxiu2006;作品《纯牛奶中酸度的测定》虽然简单，但对实验新手指导性很强。

恭喜获奖作者，同时，请以上获奖作者尽快将您的邮寄信息站短给马踏飞燕，以便奖品的邮寄事宜。

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2014/6/12 22:04:11 Last edit by langhuashang