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主题：【求助】测定油脂清除羟自由基的活性相关问题！

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vcnet155
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发表于：2010/10/19 16:56:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有关油脂抗氧化清除自由基的实验问题

请教各位大侠：我最近做某种子油的抗氧化活性实验，采用的是Fenton法测定油脂清除羟自由基的活性，邻苯三酚自氧化法测定油脂清除超氧阴离子的活性，但均未重复出文献中的实验结果。我是用乙醇配制的油脂溶液。不知道我的问题出在哪里，请有经验的大侠支支招。谢谢
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2010/10/20 11:34:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有大侠知道吗？
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learner1999
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2010/10/21 9:32:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个不好说，如果实验数据无误的话，也不用非得和资料一致吧
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