主题：【转帖】化学试剂基础知识详细介绍！

维生素及辅酶维生素（Vitamin），旧称维他命（一般在"维生素"后另加拉丁字母A、B、C、D……等字母，这仅表明是被发现的先后，与其结构无关，目前有些已改用化学名）。维生素为生物生长和代谢所必需的微量有机物。大致可分为脂溶性维生素和水溶性维生素，前者能溶于脂肪，如A、D、E、K维生素等，后者能溶于水，如B族维生素和维生素C。B族维生素包括B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱等，它们大多数是某些辅酶的组成部分。现在许多维生素都可人工合成。辅酶（Coenzyme），是某些酶催化作用中所必需的非蛋白质小分子有机物质。同辅基的区别是，通常与酶蛋白没有紧密结合。许多辅酶是维生素的衍生物，有些辅酶（如辅酶Ⅰ、Ⅱ等）可改用化学名。维生素及辅酶，化学结构各异、物理性状不一。有些纯的维生素及辅酶需要避光冷藏。

培养基 培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素。按所用原料不同，可分为两类：应用肉汤、马铃薯汁等天然成分配制的，称为天然培养基；应用化学药品配成并标明成分的，称为合成培养基或综合培养基。化学试剂中的培养基，大多为合成培养基。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在2~6。C的冰箱内。



生物缓冲物质 生物缓冲物质（Biological buffer substance），或称为生物缓冲剂（Biological buffer），为供生物学和生化学方面在分离、分析、合成等研究中调节、控制以及减少在其它化学反应中发生的氢离子浓度的变化用。生物缓冲物质的质量要求严格，如pKa值约在6~8之间；在水系中要有较好的溶解性，在有机溶剂中要有极小的溶解性；对生物膜要较无渗透性；受浓度、温度，以及介质中离子的影响要极小；能与阳离子形成可溶性络合物；干燥或溶液状态有极好的稳定性，能抗酶或非酶的降解；对可见光和紫外光有极小的吸收值等。生物缓冲物质大多为固体粉末，在贮存上一般无特别要求。

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