冻干机的具体工作原理？

nmgdr

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2012/10/22 10:11:39 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

嗯，不错，那在配置方面该怎么选择呢？

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angel小小欣

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2013/1/20 16:30:01 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请问如果要冻干的物质里有想除去的杂志甲酸铵，冻干过程中可以除去么？有文献说冻干过程甲酸铵就被除去了的。。。

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职业游民

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2013/1/25 9:52:13 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

简单的说，
溶液完全冻结----真空下水分生化----水分以外不容易挥发的成分留下
干燥的物品不容易变质；
OK

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sim小燕

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2014/7/9 14:30:51 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

冻干机是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冻干得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。
物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在最大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
冻干机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份（冰）直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本设备采用高效辐射加热，物料受热均匀；采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜；采用高效真空机组，并可实现油水分离；采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
对冻干制品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快，残余水分低。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。

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sim小燕

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2014/7/9 14:33:00 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

冻干机原理与常规的晒干、烘干、煮干、喷雾干燥及真空干燥相比，有许多突出的优点：
（1）
冷冻干燥在低温下进行，因此在对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类，不会发生变性或失去生物活力。
（2）
在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行。因此能保持原来的性状。
（3）
在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成份和受热变性的营养成分损失很小，适合一些化学制品、药品和食品的干燥。
（4）
由于在冻结的状态下进行干燥，因此制品的体积、形状几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。
（5）
在真空下进行干燥，物料处于高度缺氧状态下，容易氧化的物质得到了保护。
（6）
干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不变质。

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2014/7/9 14:37:23 Last edit by v2911323

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主题：冻干机的具体工作原理？