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主题：【求助】冻久了的肉还能吃吗？

浏览0 回复72 电梯直达
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ghcily
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2010/12/19 14:58:46 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 乐果(zxm-1980) 发表:
-18一下应该问题不大，我们的产品都是这样的


零下18度，这么低？储存在什么地方，冷库吗？
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ghcily
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2010/12/19 14:59:56 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 乐果(zxm-1980) 发表:
-18一下应该问题不大，我们的产品都是这样的


有些菜比如小菘菜在-18也只能存放约半年，半年以后就渐渐变黄了。


蔬菜冻到零下18度，都结冰了，开冻之后还好吃吗？
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sunmei
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2010/12/19 17:52:19 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该能吃，不过口感不会好。
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小M
mitchell_dyzy
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2010/12/19 19:00:29 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我连冰箱都没有，每次买新鲜的吃
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清水寒烟
sxysky
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2010/12/19 19:24:49 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该还可以吃吧，腊肉隔好几个月不是照吃不误嘛！！
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职业游民
012304
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2010/12/19 19:43:17 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一到两个星期应该问题不大，不过太久了也会变质的；
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职业游民
012304
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2010/12/19 19:44:30 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 遨翔的岁月(luer) 发表:
不过，有条件的话，
最好吃新鲜的，
不多于三天的。


那样的肉很少的呢
室温三天肯定坏了，冷冻的不怕
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戈壁明珠
zongguitang
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2010/12/19 19:46:07 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得如果一直处在冷冻状态，肉可以放一个星期都没事的，就怕拿出来化冻了又冻上，这样营养损失大，肉坏得快。
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symmacros
jimzhu
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2010/12/19 19:52:54 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冷冻温度在零下18度以下冷冻保存时间为一年左右，一般无什么安全问题，但时间越长，风味会差点。
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戈壁明珠
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2010/12/19 20:03:41 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
不过自己家的冰箱、冰柜冷冻的东西
微生物可能不敢保证

自己家的冰箱过一段时间要灭一下微生物。
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