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食品安全/营养与健康

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主题：【转帖】不想再忍了，我所知道的奶业内幕！

浏览0 回复55 电梯直达

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小M

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2011/1/5 0:19:17 41楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

为什么不把那些***给明明白白的写出来呢！我很想看看！

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zfbobo1218

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2011/1/8 14:54:27 42楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

哇，真的是肉跳的很啊。。胃都开始抽了！尿素，调和油，“水”就塑造成高品质的奶源！！！

天人公愤！！！

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【四季风】

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2011/1/8 19:04:05 43楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是真是假？但还是使人担忧

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zhwx0406

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2011/1/10 9:44:59 44楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

说的有道理，学习食品专业的基本都知道，这就是中国，中国的潜规则太多，替死鬼也很多

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abcdefghijkl123

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2011/1/29 7:20:18 45楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是啊,不过我想现实生活中也没有这么的恐怖

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lcy919752

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2011/1/29 12:34:20 46楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没办法啊，质检部门太不给力了

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abcdefghijkl123

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2011/1/29 12:40:24 47楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

为什么你们都是再谴责质检部门啊,其实这是全社会共同的责任啊

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iamjwl

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2011/2/16 20:01:40 48楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

3、尿素怎么转化为三聚氰氨的，很简单，奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高环境下，然后采取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉，而尿素在高下会产生变化，生成三聚氰氨，OK，有毒的奶粉就这样生成了。

现在，市场销售的袋装和瓶装牛奶都是由乳品加工企业从奶牛场和养牛专业户将鲜奶收购后，经过消毒加工制得。厂家采用消毒牛奶的方法有二，一是高温瞬间加热法，温度达135℃；二是巴氏消毒法。巴氏消毒法是将牛奶于62-63℃时处理30分钟，或加热至72-73℃时处理20秒钟。

那么就算有人给鲜奶里加尿素，也很难形成三聚氰胺！提出这个说法是不对的。

而且尿素溶解在水中以后是不稳定的，容易生成铵态氮，并挥发出氨气，也就是有浓烈的怪味，如果奶农加进去的是尿素，闻一下就知道是不合格产品，还用得着检测吗？

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roseblown

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2011/2/16 22:42:46 49楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还好喜欢喝酸奶，以后尽量不喝牛奶了。

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过路人

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2011/2/17 11:03:53 50楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 风肃(zhufengdr) 发表:
最好的奶，供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。

倒胃！！！不过最好的牛奶用来做酸奶跟原来看到的报道不一样！
咱就尽量不喝牛奶及其制品了。按现有趋势来看，替下一代揪心，他们估计大都被奶粉养大。或者都和欧美产的奶粉吧？!

这个我也听说过，最好的奶做酸奶的，确实这样！
其实，三聚氰胺、尿素等加入牛奶确实是以前常用的手法，这些非蛋白氮实际是可以被区别开的，问题在管理部门总是迟后一拍！但自从国家打击之后，现在浙江又冒出了个新方法：用碎皮革做水解蛋白，把皮革染料中大量重金属带进了牛奶中......看来不枪毙几个，动动真的，是解决不了问题的！问题是：谁敢动真的？！

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