婴幼儿配方乳粉生产企业出厂自检达到的检验能力表:
感官
净含量
蛋白质
脂肪
亚油酸
α-亚麻酸
亚油酸与α-亚麻酸比值
乳清蛋白与总蛋白比值
月桂酸与肉豆蔻酸(十四烷酸)总量与总脂肪酸比值
反式脂肪酸与总脂肪酸比值
芥酸与总脂肪酸比值
碳水化合物
乳糖占碳水化合物比值
维生素A
维生素D
维生素E
维生素k1
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
烟酸
叶酸
泛酸
维生素C
生物素
钠
钾
铜
镁
铁
锌
锰
钙
磷
钙磷比值
碘
氯
硒
胆碱
肌醇
牛磺酸
左旋肉碱
二十二碳六烯酸
二十碳四烯酸
二十碳五烯酸
水分
灰分
杂质度
铅
硝酸盐
亚硝酸盐
黄曲霉毒素M1
菌落总数
大肠菌群
金黄色葡萄球菌
阪崎肠杆菌
沙门氏菌
脲酶定性
食品添加剂
营养强化剂
三聚氰胺
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使用到的仪器有:
液相(紫外+荧光检测器)
气相(FID+ECD)
原子吸收(火焰+石墨)
荧光光度计(测硒和Vc,双波长)
牛奶速测仪(蛋白质,非脂乳固体,尿素,双氧水等)
全自动微生物鉴定系统(阪崎杆菌,沙门氏菌)
示波极谱仪(测Cr)
其他的通用设备打包。