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主题：【转帖】如何鉴别蜂蜜质量

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abcdefghijkl123
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发表于：2011/01/17 20:21:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

如何鉴别蜂蜜质量



1.肉眼观色浅白色质地为好。
2.取一干净玻璃杯，放少量蜂蜜，加5倍温开水充分搅拌，无沉淀物为优。
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物，则没含饴糖。
4.含水应在17--18%左右。
掺假蜂蜜鉴别:用火筷烧红插入蜜糖之中，冒起白气者是真蜂蜜，起烟者是假货。或将一滴蜂蜜涂于纱纸上，真蜜不见渗透，假蜜则有渗透现象。

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2011/1/17 20:30:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4.含水应在17--18%左右。

这个咋判断啊
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去年冬天
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2011/1/18 9:01:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4.含水应在17--18%左右。
感觉从来没在市场上见到过含水这么低的蜂蜜
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穿越时空
fscmj
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2011/1/18 13:24:38 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问那个商场会让你这样试.
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abcdefghijkl123
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2011/1/29 6:42:57 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的,蜂蜜的水分含量好像一般都是19%~20%之间
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abcdefghijkl123
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2011/1/29 6:43:48 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是资料上转来的,不过我个人觉得这些还是不能判断蜂蜜的真假
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ghcily
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2011/1/29 23:56:44 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
这是资料上转来的,不过我个人觉得这些还是不能判断蜂蜜的真假


造假技术高超啊，估计很难啊，现在假的比真的还真呢。
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lcy919752
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2011/1/30 0:42:32 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
尝一尝，能从外观鉴别出来更好
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