再来看看早在三鹿出事的时候,网上的一个博客文章(数数看这10条建议现在实现了几条??):
逆势而上,打造乳品强国 三鹿出事后,中国乳业整体陷入前所未有的困境。但是,让国民统统购买洋奶粉是不切实际的,就是按现在的价格也很难承受,何况如果国产乳业整体趴下,进口奶粉不可能不涨价。有句话说出来可能会让一些人不舒服,不过我还是想说:大力标榜自己只买洋奶粉以后更不会碰国产奶粉的人,要么是为了显示自家经济条件优越,要么是不知道中国大部分家庭根本就不具备这个消费能力;中国人口基数庞大,奶粉需求总量庞大,奶粉的支出自然庞大,从国家经济安全的角度看,中国政府绝无可能放任洋奶粉独霸中国市场,大国责任首先要对本国国民负责任,对国家经济安全负责任;致病的只是三鹿奶粉,查出三聚氰胺的共22家,其余大多数并未参与到“投毒”行列,我们不能让有良企业跟着受罚。选购洋奶粉还是国产奶粉是你的自由,大可不必在互联网上号召中国人民行动起来将所有国内品牌一脚踩死,真要是国产品牌死光光,买洋奶粉的人同样会受到损害。
但事实上无辜品牌已经遭受了池鱼之殃。现在很多百姓信不过国产奶粉,是因为对国产奶粉失去了信任,使他们丧失信心的,是无良企业,某些黑心人,以及相关主管部门,消费者永远不应该是被指责的对象。经济社会是用两条线搓成的绳子串起来的,一根是钱,另一根是信,成也萧何败也萧何。美国政府斥巨资接管两房,目的就是挽回投资者的信心。要复兴国产乳业,就要从信用入手。曾经也有很多外国奶粉出事,但人家挽回了信,赢得了心,我们为什么不能?中国航天都能超英赶美,怎么就不能复兴中国乳业?本文就一个“信”字提出如下浅见,希望能有些参考价值。
一、虽然田文华倒了,但牌子还挂着,然而,三鹿品牌价值已经是个负数,应该考虑放弃这个沉重包袱,让其他企业兼并。估计庞大的三鹿集团刨去受害者的救治与赔偿费用,只能余下设施和员工,并入其他企业是最好的选项,等到包袱背不动气喘吁吁放下就晚了。
二、对问题奶粉有责任的人和机构要继续追查到底不使漏网,彻底消除责任人的侥幸心理。制假方法的始作俑者与传播者要除恶务尽,视生命安全为无物的管理者要一查到底。
三、国家质检总局的主要领导应该是理工出身为主,政工出身为辅。虽说理工与政工各有妙用,但主管产品质量这一块,理工科出身的显然更合适。每一大块——比如食品卫生,质检总局应该有行家总负责,出事了就找他。
四、规范问责标准,确保主管领导应负的责任不被公关、金钱、政治等因素削弱。李长江以及石家庄相关行政主管的乌纱帽被摘,很明显是因为死了人,但用死人作为问责起点显然过于宽松,这点需要在规范问责标准时重点考虑。不但大错要有大罚,还应该让小错得到相应的处罚,如此,既保护了群众的利益,对政府主管也是一种保护。
五、强制规范乳品质检方法。拙文《谁投放了三聚氰胺? 》中提到的高效
液相色谱法技术成熟,适用范围广,检测速度快,且能进行在线检测,建议作为乳品检测的首选方法。
六、建议用“原生态奶粉”替代“配方奶粉”,以利于质量标准的制定和控制,乳品企业只允许将鲜奶干燥、包装,不得添加任何东西。众所周知,最好的乳品是母乳,而母乳是不“配方”的,由此可见,“阶段奶粉”的意义不是很大。确有必要增添什么的,添加剂由药品企业生产,药品的生产条件和质量控制绝非食品可以比拟的。发达国家加拿大就偏向于选购有药厂背景的奶粉。
七、确定奶粉成分合格范围后,定期在媒体上公布中国境内销售的所有乳品(不分国产、合资和进口)抽检结果。为了消除“公关”效应,国家级质检机构收到的样品只有随机编号,送检部门不得透露或暗示生产企业的名称,否则视为刑事犯罪。生产商应保留所有批次原料奶样品若干时间备查。
八、禁止明星代言乳品广告,民众选择乳品的根据只有质量和价格。明星效应多半是非理性的,比如说,丁俊晖有没有喝牛奶的习惯以及是不是喝所代言的那家牛奶都是问题,李宇春入选改革开放30年人物的百名候选能有多少理性成份?处方药就不允许在大众媒体上做广告。
九、乳品质量应当由国家食品药品监管局统一管理,质检、工商、防疫等机构共管,责任反而被稀释了。婴幼儿奶粉由于特有的广泛性以及与健康高度的关联性,应该像药品一样归入特殊商品的范畴。
十、国家建立母乳库,高价收购哺乳期妇女剩余的乳汁,统一消毒后出售,或者低温干燥后将其添加到婴幼儿奶粉中提升品质。个人认为,婴幼儿每天获得至少300ml母乳对健康成长是至关重要的,如果将母乳这块作为一个产业发展,确保乳汁质量的技术是足够的。
母乳产业化有单独探讨的必要。中国自古就有请奶妈的传统,不论官宦之家还是黎民百姓,但如今的中国,能请得起专业奶妈的毕竟只限于极少数富豪之家,产业化不但可以让中国普通妇女有了一个高收入的选择(理论上,其吸纳的人数是不受限制的),也能将婴幼儿奶粉质量提升到洋奶粉难以企及的高度。不用说,此举可以极大地增强中国宝宝的健康水平。我做过小小的调查,只要收入达到全国平均工资的10倍,除了少数富裕之家,大多数妇女乐意从事这个“职业”。月薪1万元(广东奶妈月薪在1.8万元左右),是中国很多家庭脱贫致富的起点。以前老家那边,小孩两三岁还在吃奶很正常,我隔壁的一个吃到5岁,小朋友后来因为不堪玩伴的嘲笑而断奶了。一个哺乳期妇女,可以选择分娩一年后将乳汁出售给母乳库。非哺乳期妇女是否允许通过医学手段加入产业大军另行研究,但任何一个人从事这一职业的应该有时间上限,比如累计不得超过3年,时间从第一次出售乳汁算起,年龄也应该受到限制。累计时间和年龄的上限有利于保护妇女儿童权益不受家庭变态成员的伤害。 ..