近日,媒体有关“可燃面条”被疑使用添加剂的报道,再次让人绷紧了食品安全弦。在山东商报—山东新闻网与人民网联合开通的“我有问题问总理”特别策划中,也有不少读者针对食品安全,提出了自己的问题和建议。
同样在网络上,关注食品安全这一话题也引起了大家的关注。在山东新闻网论坛上有网友表示,近年来出现的食品安全事件的确不少,苏丹红鸭蛋、用硫磺熏的馒头、加石蜡的火锅底料、臭名昭著的三聚氰胺、回收的地沟油……特别是一些知名品牌、大企业也在食品安全上栽跟头,极大打击了消费者的信心。在人民网上,有网友质疑道:“我总想不明白,为什么到香港的食品要重重过关,而对我们的食品安全,看上去却不那么重视呢?”
对于令人堪忧的食品安全现状,有读者分析说,从深层次看,食品安全存在的问题与社会所处的发展阶段有关。两亿多农户分散经营,各种监管体系以及食品加工、配送、销售等环节存在着监管漏洞和安全隐患,这也对监管手段提出更高的要求。还有网友建议说,应该在全社会建立企业和公民的诚信档案,定期对不良信用记录给予曝光,让破坏食品安全的个人和企业在社会上无立足之地。