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主题：【分享】中药的鉴别知识

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2011/5/9 22:33:02 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

（31）厚朴：气芳香，味辛，味苦为正品；不具厚朴的芳香气，有的气腥，有的具姜香气，有的只苦不辛，为假货。
　　（32）檀香：气清香，微有辛辣感为正品；不具清香气，味淡，系伪品或边材。
　　（33）牛黄：嚼之不粘牙，可慢慢溶化，有芳香清凉感，味苦而后甜的为正品；取一小块置舌尖上，溶化之后有粘糊感，无牛黄之清香气，味苦而不甜，系伪品。
　　（34）麝香：牙咬尝之香气浓烈且迅速穿入牙缝，将香仁舐至舌尖即慢慢溶化，无残渣，无臊味，微苦，微辣为正品；香气淡，香仁在舌尖部分不溶化并有粘糊感，为伪品。
　　（35）熊胆：取熊胆少许置舌尖上，味极苦而有串喉感，味虽苦而回甜，溶化快，嚼之不粘牙为正品；气微腥，无清凉串喉感，味苦，系伪品。
　　（36）燕窝：口嚼感到爽口，且有鲷鱼味为正品；嚼时口感有皮肚味，为伪品。
　　（37）茯苓：气微，咬之较硬，有粘牙感为正品；微有面粉气，咬之即松碎，无粘牙感，系用淀粉伪制品。
　　（38）佛手片：气香，味微甜而微苦为正品；气微，味甜，系伪品。
　　（39）厚朴花：气香，口尝有厚朴之气味，为正品；气微，不具厚朴之气味，嚼之有木渣感，为伪品。

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2011/5/9 22:35:26 Last edit by 7336167

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2011/5/9 22:33:36 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

七、水试法鉴别部分药材的真假
　　（1）天仙子：水湿不变形，为正品；遇水迅速膨胀，粘性大似蛙卵，干后粘连成块状，坚硬为伪品。
　　（2）沉香：置水中沉水者质量好，半沉者尚可；漂浮者质次或不可人药；水洗色泽即无，为白木染色，为假品，不可人药。
　　（3）麝香：放水中，长时不溶为真品，放水中短时即溶且浑浊，为掺假伪麝香。
　　（4）蛤蟆油：水浸泡后膨胀呈絮状，30度常温下存放48小时即腐败变味，为正品；水泡膨胀呈螺旋形鸡肠状，30度常温下存放？2小时不腐败变质，为伪品。
　　（5）青黛：将少许青黛放入水中浮水者少为质量好，下沉者含有杂质；而下沉者人药不佳。
　　（6）熊胆：取一小粒，放人盛满清水的杯中，可见杯中熊胆盘旋下沉，并溶成一条黄线；静放24小时观察，如全部溶解放出黄色色素分布在杯底为真品；静置24小时，全部被染成黄色，或有不溶絮状物为伪品。
　　（7）牛黄：取牛黄一小块，放烧杯清水中不溶解、不脱色，不染水，不浑浊为真品；置水中迅速溶解、破碎、染水、浑浊，系伪品牛黄。
　　（8）犀角：开水烫浸有角质的清香气为真品；开水烫浸有角质臭气，系水牛角。
　　（9）广角：开水浸烫有角质腥气为正品；开水浸烫臭气尤甚，系黄牛角。
　　（10）高丽参：浸泡不碎为真品；浸泡参体即松散成块及碎渣为压制而成的伪品。
　　（11）西红花：水浸后观察呈喇叭状为真品；水浸后搓成糊状为淀粉伪制品，水浸后不呈喇叭状而呈条状或丝状，为黄花果伪制品。
　　（12）苏木：加水煮沸，水染色成淡红棕色，取出苏木仍为黄红色为真品；加水煮沸，水染成粉红色，取出木材已脱色，为用别的木材染成的伪品。
　　（13）蒲黄：置水中浮于水面为真品；置于水面迅速下沉，为加入滑石粉、玉米面、泥沙等杂质的伪劣品。
　　（14）秦皮：将少许放人杯中，用开水浸烫后，取液体对光观察，有碧蓝色荧光为真品；置开水中浸烫，对光观察液体无碧蓝色荧光，为别的树皮伪品。
　　（15）金钱蛇：用水浸软之后，观察蛇头与蛇尾齐全，连为一体为真品；浸软之后，如蛇头可拔出，蛇尾粗短，为伪品。
　　（16）菟丝子：开水浸泡有粘性为真品；水洗有泥沙，系用沙粒滚粘细土而成，为伪品。
　　（17）蟾酥：沾水迅速泛出乳白色液状物，为真品；沾水后泛出乳白色液状物，液状物泛出慢而少，为假货。

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2011/5/9 22:34:22 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

八、火试法鉴别部分药材的真假
　　（1）海金沙：点燃即发出轻微的爆鸣声及明亮的火焰为真品；点燃后残留物多，为加入的细沙土，为伪品。
　　（2）血竭：燃烧时有呛鼻气味，取少许粉末放白纸上，用火从底部烤之，即溶化成血红色透明体，为正品；烤后为淡红色或砖红色，为掺假品；烤后对光照视边沿有油痕，燃时冒黑烟有松香气，为松香和染料伪制而成，不得人药。
　　（3）沉香：点燃时，边沿处有多量的油质渗出，呈泡状，香气浓郁，为真品；燃时无油渗出，朽木气呛鼻，为低劣品，不可入药；燃时有污油气，为污油浸过的白木；燃时冒黑烟有油渗出，微有香气，但与沉香之香不同，为越南进口的伪沉香；燃时冒黑烟有油性，香气为降香，实为降香的边材制成，不可入药。
　　（4）麝香：将少许置锡箔纸上，用火由底部烤之，有崩裂跳动现象；后起泡溶化膨胀似珠，香气浓郁，无火焰或火星出现，为纯品；而放锡箔纸上，只有火星或火焰出现，蹦跳不明显，起泡少的，为掺假伪品。
　　（5）珍珠：将珍珠置炽热的坩埚中，少时即发出爆裂声响’ 破碎后同心层纹明显，为真品；烧时可发出爆裂声，即便破碎也无层纹；烧时有烧焦的塑料气味，为塑料制作的伪珍珠。
　　（6）青黛：将青黛置炽热的坩埚中，有紫红色的烟雾，燃尽残渣少，为上品；燃时烟雾少，燃尽残渣多为伪品；如无红色烟雾，为假货。
　　（7）王不留：在坩埚内炒之爆白花为正品；如不爆白花为四籽豌豆。
　　（8）檀香：燃试有香气，香气留存长为正品；燃时无芳香气，烟呛鼻，为边材或假货。

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2011/5/9 22:42:11 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

五加皮：本品为五加科植物细栓五加的干燥根皮，又名"南五加"，呈长筒状，多为卷状，长短不一，外表面灰褐色，有纵向稍扭曲的纵沟；内表面呈黄色，质轻而脆，易折断。
香加皮：本品为萝摩科植物杠柳的干燥根皮。又名"北五加皮"。呈长细条卷曲形，多为半筒状，长短不一，表面灰棕色，粗糙，松而呈鳞状，易剥落，质脆易折断。
地骨皮：为茄科植物枸杞的干燥根皮。呈筒状或槽状，或不规则的卷片。外表面呈灰黄色至棕黄色，粗糙，具有横纵皱纹或裂纹、易呈鳞皮状剥落。内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断。断面不平坦，外层黄棕色，内层灰白色。
鉴别要点：五加皮微有香气，味微辣而苦；香加皮有较浓的香气，手搓之成片状碎片；地骨皮气微，味微甘而后苦，具有土腥味，手搓之成碎片粉末状。五加皮为祛风湿药，用药比较安全，而香加皮含有多种甙类化合物，还含有甲氧基水杨醛等成分。其强心作用强，如用量过大可引起中毒。地骨皮含有桂皮酸和多种酸性物质。以上三药，植物来源、性状、有效成分、作用、功效均不同，所以在临床上应严格鉴别使用，确保安全用药。

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2011/5/9 22:47:27 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

（1）中药材鉴定的依据和取样方法

　　中药材的鉴定主要依据《中华人民共和国药典》和国家颁布的有关药品标准，以及地方药品标准。对于《中华人民共和国药典》和各级药品标准上没有收载的药材，可根据有关的参考书籍和资料进行鉴定、分析。

　　供鉴定的药材，在取样前应注意品名、产地、批号、规格、等级及包装式样，并检查包装的完整性、清洁程度等，详细记录。

　　药材的取样，应注意有代表性。大批的药材，应选择几个批件，并从批件的不同部位取样。液体样品应混匀后取样。贵重药材应逐件取样。取样的数量，不但要考虑到足够鉴定的需要，还要留样保存，以便复核。取样方法可参见《中华人民共和国药典》附录。

　　（2）辨药之基本方法

　　中药鉴定的对象非常复杂，有完整的中药（个子货），有碎块、饮片、粉末，还有提取物、中药成方制剂。可根据不同的对象。目的，选择相应的方法，有时还需要几种方法配合使用。常用的中药鉴定方法有六种，即原植物鉴定——基原鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定，生物测定法，质量分析。现一一概述之。

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2011/5/9 22:48:45 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

造成中药材品种混乱的原因：

　　（1）本草著作对药材形态论述过于简单如人参：“形长而黄，状如防风，如人形者神”，而有桔梗、荠苨乱人参。再如地丁：“春生叶有小花，开有紫白二种，根直如钉，入药直用紫花者，故为紫花地丁”，致使后世地有多种。

　　（2）药材外形相似，造成错认错采如马齿克科人参（栌兰）根充人参，羽裂蟹甲草块茎、芭蕉芋块茎多充天麻，河套大黄充大黄，鬼臼误作威灵仙等。

　　（3）正品药材供不应求时，常有代替品出现如用姜朴代替厚朴，川红花代西红花。

　　（4）交通不便，南北阻隔，语言习惯不同，常出现地方习用品种，如天仙子是茄科莨菪的种子，而广东等省使用的为爵床科水蓑衣的种子，又称南天仙子。

　　（5）医药脱节，药不对证如陶弘景在《本草经集注》序例中所述：“众医睹（皆）不识药，惟听市人，市人又不辨究，皆委采送之家，传习治拙，真伪好恶莫测。如紫参、拳参、蚤休，在来源、药性和主治方面均不相同，但常常将其混淆起来，从而造成药不治病的后果。

　　（6）弄虚作假，以假乱真，越是名贵珍品，伪乱之品越多，如西洋参、人参、三七、天麻、西红花、牛黄、麝香、羚羊角、冬虫夏草、乳香、血竭、燕窝等，伪品时有所见。

　　（7）药材别名、地方名多而含糊，且与植物名界限不清如商品独活，有伞形科4属13种，五加科楤木属2种；金银花有忍冬属20余种；石斛有兰科石金质奖斛属余种，尚有金石斛属数种；贝母有20余种；墓头回有败酱科、菊科数种；白头翁有毛莨科、菊科、蔷薇科13种。类似的同名异物或同属植物皆作一种药材的现象十分普遍。

　　如上所述，或同名异物，或同物异名，或形似而实非，或随意替代，或药不对证，或地方保护，或以假乱真，凡此种种，都会影响到临床用药的安全和有效，甚者危及生命。所以，中药之辨别，对于中药之采集、加工、生产、检定、贸易、应用，都是至关重要，也是进行中药科学研究的最基础环节。

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2011/5/9 22:49:39 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

　系采用生物分类学的方法，确定每一种药材的植物来源，即鉴定其学名，以明确其在生物界的位置。药材，特别是植物类药材，多是不完整的，常常是植物体的一个部位，或一段，一般较难鉴定到种，需要追究其原植物，包括深入产地调查、采集实物，观察、记录其植物形态，特别是繁殖器官的形态，通过核对文献；如《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》、《中药志》《中药大辞典》、《药材学》、《生药学》、《中药鉴定学》等，在可能的情况下，核对经准确鉴定学名的标本。在明确基原的基础上，再对其所附这药用部位进行描述和鉴定，并为其它未知的、相同来源的药材鉴定提拱参考依据。

　　（1）本草著作对药材形态论述过于简单如人参：“形长而黄，状如防风，如人形者神”，而有桔梗、荠苨乱人参。再如地丁：“春生叶有小花，开有紫白二种，根直如钉，入药直用紫花者，故为紫花地丁”，致使后世地有多种。

　　（2）药材外形相似，造成错认错采如马齿克科人参（栌兰）根充人参，羽裂蟹甲草块茎、芭蕉芋块茎多充天麻，河套大黄充大黄，鬼臼误作威灵仙等。

　　（3）正品药材供不应求时，常有代替品出现如用姜朴代替厚朴，川红花代西红花。

　　（4）交通不便，南北阻隔，语言习惯不同，常出现地方习用品种，如天仙子是茄科莨菪的种子，而广东等省使用的为爵床科水蓑衣的种子，又称南天仙子。

　　（5）医药脱节，药不对证如陶弘景在《本草经集注》序例中所述：“众医睹（皆）不识药，惟听市人，市人又不辨究，皆委采送之家，传习治拙，真伪好恶莫测。如紫参、拳参、蚤休，在来源、药性和主治方面均不相同，但常常将其混淆起来，从而造成药不治病的后果。

　　（6）弄虚作假，以假乱真，越是名贵珍品，伪乱之品越多，如西洋参、人参、三七、天麻、西红花、牛黄、麝香、羚羊角、冬虫夏草、乳香、血竭、燕窝等，伪品时有所见。

　　（7）药材别名、地方名多而含糊，且与植物名界限不清如商品独活，有伞形科4属13种，五加科楤木属2种；金银花有忍冬属20余种；石斛有兰科石金质奖斛属余种，尚有金石斛属数种；贝母有20余种；墓头回有败酱科、菊科数种；白头翁有毛莨科、菊科、蔷薇科13种。类似的同名异物或同属植物皆作一种药材的现象十分普遍。

　　如上所述，或同名异物，或同物异名，或形似而实非，或随意替代，或药不对证，或地方保护，或以假乱真，凡此种种，都会影响到临床用药的安全和有效，甚者危及生命。所以，中药之辨别，对于中药之采集、加工、生产、检定、贸易、应用，都是至关重要，也是进行中药科学研究的最基础环节。

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