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主题：【分享】一个简单实验告诉你方便面里的故事

浏览0 回复44 电梯直达
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翅膀还没硬的小鸟
ykjjison
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2011/5/19 9:31:53 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实际上什么事情都有个度。在乎于怎么把握！
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xiaosong20
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2011/5/19 11:50:30 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可怕,可怕，这些油这么多！！
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tanninghui6000
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2011/5/19 12:14:10 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃什么好 呢？
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angrboda
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2011/5/19 21:19:45 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
原文由 angrboda(angrboda) 发表:
做酸价过氧化值的同事说这个视频就扯dan的
加上调味包都没那么多，每次做出来就一点油
要那么多油，
方便面厂商倒闭算了


就是说，有人在做假？


应该是。 我同事平时加了调味包都没那么多油
要验证其实很容易，这个不就是一个小实验嘛。
没那么多油的其实。
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lxx5052
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2011/5/20 14:10:52 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
到底是个什么结果呀，或许测试的不是一家的面吧
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快乐
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2011/5/20 14:54:13 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
期待哪个版友做个实验，有个让信服的检测结果。
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去年冬天
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2011/5/21 15:42:13 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
检测脂肪，国家标准是用乙醚，用乙醚与石油醚提取脂肪，检测过程中，会有哪些区别？


之前试过没太大区别呀
就是抽提温度不一样
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去年冬天
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2011/5/21 15:43:05 39楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小鸟飞翔(tonyding) 发表:
油+脂肪
小麦粉中的脂肪也出来了


小麦粉中的脂肪一般含量是多少？
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wangzhiqi88
wangzhiqi88
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2011/5/22 10:32:14 40楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油炸方便面真是不健康
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symmacros
jimzhu
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2011/5/22 10:46:40 41楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
非油炸方便面虽然含油脂少，但为了保质不坏，里面还要加入防腐剂等，也并不是最好的选择。
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