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气相色谱（GC）
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主题：【求助】谁有气相色谱做脂肪酸的绝对含量的方法

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huangjian620
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发表于：2011/06/11 12:22:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好，用气相色谱做脂肪酸的含量如何做样品的前处理？《GBT 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》，操作起来很难做到精确，皂化甲酯话过程中会有损失吧。最后很难做到定容到1ml，也就是测出的浓度无法换算成样品中的总量。所以怎么能得到mg/g的绝对含量呢。各位有什么好方法吗？
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2011/6/11 23:08:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
皂化甲酯话过程中会有少量损失，可减少或不损失的呀。
最后很难做到定容到1ml，应该是可以做到的呀，或者定容到2ml也可以的呀，就要看你的样品浓度了。
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yqun
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2011/6/13 19:53:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
朋友，该方法是可以的，只是该方法只适合脂肪酸甘油酯的处理哦。
标准在皂化酯化过程中其实损失很少，损失主要是在那一步提取定容的。
皂化酯化后，加饱和氯化钠，振摇，离心后，将上清液吹干，再精密加入溶剂。这样会减少很多损失的
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huangjian620
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2011/6/13 22:42:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yqun(yqun) 发表:
朋友，该方法是可以的，只是该方法只适合脂肪酸甘油酯的处理哦。
标准在皂化酯化过程中其实损失很少，损失主要是在那一步提取定容的。
皂化酯化后，加饱和氯化钠，振摇，离心后，将上清液吹干，再精密加入溶剂。这样会减少很多损失的

谢谢了，你的意思是除了脂肪酸甘油酯，类脂测不出吗。请问你还有一般用什么方法呢。
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huangjian620
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2011/6/13 22:45:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xmqhp(xmqhp) 发表:
皂化甲酯话过程中会有少量损失，可减少或不损失的呀。
最后很难做到定容到1ml，应该是可以做到的呀，或者定容到2ml也可以的呀，就要看你的样品浓度了。

谢谢了，请问你一般用什么定容的呢？1.5mL的进样瓶吗？还是其他的小刻度瓶？
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忧国忧民的老农
xiejiakuan
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2011/6/14 11:19:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主可以参考GB/T 22223-2008和AOAC 996.06-2001的方法进行检测。
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huangjian620
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2011/6/14 23:40:42 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 忧国忧民的老农(xiejiakuan) 发表:
楼主可以参考GB/T 22223-2008和AOAC 996.06-2001的方法进行检测。

谢了
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