主题:【原创】ATP表面涂抹

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遗忘雪季节
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ATP:即三磷酸腺苷
        含高能磷酸建的有机化合物
        存在于所有生物细胞中
        在环境表面中 其含有的微生物风险成正比
我们有一台ATP荧光检测仪 大家都只是会用 都没人知道它的原理
找到了 3M公司的介绍这台仪器的书 和大家分享一下
ATP通过酶反应发光 荧光素获得ATP释放的能量后发光
发光强度值越高 微生物污染的几率就越高
ATP涂抹棒里面有稳定的液态荧光素酶 确保荧光反应的瞬时充分进行
微生物或者食物残留量的增加,ATP水平增加,发光强度就增加
设备表面会存在食品残留 作为营养物 食品残渣能粘附并支持微生物的大量繁殖 涂抹出来的荧光值越高 说明被微生物污染的几率就越大 才能更好的做好清洁工作


该帖子作者被版主 天天洗碗5积分, 2经验,加分理由:话题奖励
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原文由 〓疯子哥〓(madprodigy) 发表:
想问问这个仪器在乳制品中的应用情况


主要用于生产车间 在生产设备上的表面涂抹 时时监控卫生指标 不合格马上整改
chxm0058
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“ATP涂抹棒里面有稳定的液态荧光素酶”
如果这种酶用完了呢?这种酶是买回来之后填充到ATP涂抹棒里吗?
天天洗碗
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瞬时出结果吗?准确度如何?会误判吗?这东西很高级啊
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原文由 可乐(chxm0058) 发表:
“ATP涂抹棒里面有稳定的液态荧光素酶”
如果这种酶用完了呢?这种酶是买回来之后填充到ATP涂抹棒里吗?


ATP涂抹棒是一次性的 每一根涂抹棒只能进行一次涂抹
遗忘雪季节
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原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
瞬时出结果吗?准确度如何?会误判吗?这东西很高级啊


10s就会出荧光值 荧光值越高就说明微生物污染率越高
yyqhyn
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嘟嘟妮小贝
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这个东西贵吗?你说的涂抹棒是一次性的,成本高吗?
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原文由 嘟嘟妮小贝(iamliutingting) 发表:
这个东西贵吗?你说的涂抹棒是一次性的,成本高吗?


成本挺高的  一根涂抹棒要达到二十块钱 这个小小的ATP荧光检测仪几万块吧
淡忘那殇
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