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主题：【讨论】“地沟油”也能通过质检，让做分析工作的我们情何以堪？

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qq61058

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2011/7/14 15:57:20 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 〓疯子哥〓(madprodigy) 发表:
各位，让我们行动起来
制定一套让哪些砖家、局子里的人都汗颜的检测方法来！

如疯子哥所说，我想集大家的力量，制定一套有效，快速，准确的检测方法不难，难的是怎样让那些制定标准的权威部门接受。就如我国的计量法，想想哪已经是26年前的啦，还有好多的国标，老的已经不能再老啦。不过，现在时代不同，我们应该相信群众的力量，相信网络的力量，可以组织广大的版友，发动人民的力量，制定出一套让哪些砖家、局子里的人都汗颜的检测方法来！

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zhouhaijian006

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2011/7/14 16:15:04 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

地沟油，它也是油呀，循环重复使用的油而已，

这个地沟油，从分子结构上，个人认为未进行化学反应，故它的本质仍然是油，脂肪酸结构的分子。

只是地沟油，在某种程度上是它经历的过程，再让人来饮食，确实心里，生理不能接受！
（这倒让我想起了小学课本上的一个豆被吞了，经历了人身体的一个过程，drain出来的仍然是一个豆呀）

所以批判地沟油，仍然是需要道德的！仪器分析貌似对它真的无能为力，也许有天，会有非常好的分析方法检测出来吧~~~

现在是工作休息时间，个人纯粹想出来的上述观点。呵呵

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liao22

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2011/7/14 16:32:35 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zhouhaijian006(zhouhaijian006) 发表:
地沟油，它也是油呀，循环重复使用的油而已，

这个地沟油，从分子结构上，个人认为未进行化学反应，故它的本质仍然是油，脂肪酸结构的分子。

只是地沟油，在某种程度上是它经历的过程，再让人来饮食，确实心里，生理不能接受！
（这倒让我想起了小学课本上的一个豆被吞了，经历了人身体的一个过程，drain出来的仍然是一个豆呀）

所以批判地沟油，仍然是需要道德的！仪器分析貌似对它真的无能为力，也许有天，会有非常好的分析方法检测出来吧~~~

现在是工作休息时间，个人纯粹想出来的上述观点。呵呵

中国最无力的就是道德，谁能做到的的权威？我觉得检出地沟油并不难，难的是以后还会有“地沟肉”，“地沟米”等等，并将一直扩大我们的视野，根源在哪里，是不是上行下效，和严厉的律法更有作用一些，头痛医头脚痛医脚是解决不了问题的，

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