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主题：【求助】【求助】有谁懂白砂糖8小时絮凝法？

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smallestbee
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发表于：2011/08/30 09:24:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【求助】想请问各位，有谁是做白砂糖8小时絮凝法的？
问题
1、为何称取300g样品，并加纯水1700g？
2、为何溶解温度要加热至85度？
3、为何要用硝酸，并且为何要调节ph=2.1？
4、最后，灌装的时候为何要水浴温度在85度？
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2011/8/31 14:31:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可口可乐法测定白砂糖中的絮凝物？
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快乐
ynsfeed
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2011/8/31 21:45:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主检测的标准是什么？
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手机版： 【求助】有谁懂白砂糖8小时絮凝法？
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