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主题：【分享】保质期”与“保存期”的区别

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abcdefghijkl123
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发表于：2011/09/17 13:00:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

保质期”与“保存期”的区别

 
 
有的包装袋上写着“保质期”，有的写着“保存期”，这两种标签究竟有何区别？
　　食品标签上的“保质期”和“保存期”仅一字之差，但区别很大：保质期是食品的最佳食用期，而保存期则是食品的最终食用期。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了保存期，食品则不能食用，更不能出售。
所以，市民在选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能变质
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2011/9/17 19:58:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
保质期和保存期一般相差多长时间呢？
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2011/9/18 10:48:45 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、 保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。 　　
    保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
    2、保存期则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。
    保存期也不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。
    保质期和保存期都是相对的，而不是绝对的！与存放方式，存放环境等变化息息相关！
    保质期和保存期一般相差多长时间呢？也是很难确定的！
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2011/9/20 18:27:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对于购买者来说，他们的意义是一样的
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zjj60
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2011/9/20 21:33:30 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


GB 7718-2011《预包装食品标签通则》4.1.7日期标示
“应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。”

相应标准中没有保存期一说
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