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主题：【讨论】猪肉那么贵，又没有营养，我们为什么不选择牛肉呢

浏览0 回复54 电梯直达

ldgfive

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发表于：2011/10/05 19:16:36 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最近，猪肉价格高涨，直逼牛肉价格
既然价格差不了几元，为什么不选择信用牛肉呢
我个人现在已经开始做出此类的选择，少买猪肉，多吃牛肉
毕竟牛肉营养更高，你说对吗

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2011/10/5 19:43:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

牛肉不香呗~~

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yuduoling

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2011/10/5 20:30:53 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

牛肉也贵，南京已经卖到26块八一斤了

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yy_0324

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2011/10/6 7:40:20 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

猪肉的营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

牛肉的营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

二者各有所长呀！

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