原文由 超级无敌睡神(sendi001) 发表:
花椰菜是什么东西????我就是稍微一碰身上就青一块紫一块,而且好长时间才能好。。。
花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫
西兰花、青花菜。
白花菜和绿花菜的
营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的
胡萝卜素含量要高些。
花椰菜
为
十字花科芸薹属一年生
植物,是由十字花科
甘蓝演化而来。菜花原产于
地中海东部海岸,约在19
世纪初 清光绪年间引进中国。别名
花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有
白、
绿两种,绿色的又叫西兰花、
青花菜。在
《时代》杂志推荐的十大
健康食品中名列第四。