肉香机理与肉味香精_仪器信息网社区

emmalee07

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2017/3/19 12:14:47 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

零食里很多都是添加了肉味香精

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symmacros

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2017/3/19 20:36:42 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
零食里很多都是添加了肉味香精

请问是那些零食？

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emmalee07

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2017/3/27 12:02:10 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问是那些零食？

肉松猪肉铺火腿肠还有一些膨化食品

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symmacros

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2017/3/27 14:31:14 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
肉松猪肉铺火腿肠还有一些膨化食品

是的，有些会加香精或调味料香精的。

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emmalee07

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2017/3/27 16:20:44 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
是的，有些会加香精或调味料香精的。

所以只是在骗骗舌头而已根本就没什么营养价值

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yy_0324

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2017/4/22 15:13:10 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品香味的含义是指食品入口咀嚼时嗅觉和味觉的同时感觉，而且是愉快的，使人爱吃的。香味有天然和加工的之别。天然香味食品的占少数；多数是加工的香味食品如发酵食品，烘烤食品，蒸煮食品和烹调食品。
肉香机理与肉味香精说明了食品中添加剂含量很高！

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emmalee07

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2017/11/17 11:14:48 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18(wsy18) 发表:
感觉肉味香精是个害人的东西，不法商家就是用它做假肉。

薯片肉干很多都是加肉味香精的

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wsy18

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2017/11/17 11:39:42 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
薯片肉干很多都是加肉味香精的

我曾经在包子店买到过用那种香精做的肉包子，那些“肉”吃到嘴里就化了，疑似是用土豆之类冒充的。

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2017/11/17 12:45:54 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18(wsy18) 发表:
我曾经在包子店买到过用那种香精做的肉包子，那些“肉”吃到嘴里就化了，疑似是用土豆之类冒充的。

是的一般大学食堂也会在肉包里加土豆为了节约成本

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wsy18

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2017/11/17 12:52:01 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
是的一般大学食堂也会在肉包里加土豆为了节约成本

往肉包里加土豆还是有营养价值的食品。往土豆里加没有营养还可能有害的猪肉香精是一种售卖假货的欺骗行为。

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主题：【资料】肉香机理与肉味香精