主题:【讨论】搞地沟油净化的绝对的专家

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ldgfive
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小鸟飞翔
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原文由 zlhuang0132(zlhuang0132) 发表:
现在的问题是:如果地沟油净化到比食用油还“标准”,假如又没有任何有害物质,那地沟油是不是也可以进入到食用油“正规军”的行列?我估计全国人民不会接受,因为它的出身是地沟油。但从化学与健康的角度来看,它的技术性都达标了.....。看来,是一个很费解的问题啊。

    不过,我还是不愿接受合格的地沟油。心里接受不了那些“肮脏”。


没检测出任何有害物质,不表示没有任何有害物质。
毕竟检测技术的局限性以及对各种化学物质认识的局限性。人类不可能把所有的有害物质都标识出来。说不定明天的有害物质在今天的时候还认为是有益物质呢。
zwyu
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按正常的逻辑,检测奶粉是不应该检三聚氰胺这一项的,但实际上由于不法分子根本没把消费者的生命安全当回事,非法添加,导致现在奶粉三聚氰胺项目的必检。
同样道理,按照正常的食用油的指标去检地沟油,很可能也看不出异常。必须有待找到地沟油特征物质或基团或理化特性后,专门针对该项目进行检测,保证各位会大吃一惊的。
所以,“搞地沟油净化的”不用是专家,只要胆子够大,知道规避开当前的检测项目就行了。
小鸟飞翔
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原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:
今天上面给了一个油,经过生产者交代是地沟油。那这个油去做了一下油脂卫生指标分析,全部合格。
非常规指标1、多环芳烃;未检出;胆固醇未检出;钾钠底于市场上桶装油;感官:合格;
真不知道他们是采用了什么技术,居然比超市的桶装油还厉害,由此可见搞净化的绝对是专家。


头脑里形成了可怕的念头:
难道标准制定的时候就是围绕地沟油展开的?
pingguwu
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我拿国际上公认的一个油脂中指标去检测,由于该指标精炼的油脂中本身是有的,只不过含量比较低。地沟油含量特别高,但是如果地沟油与好的油脂掺杂,就难判断了。
pingguwu
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其实卫生部组织考试的专家也绝对是这方面的专家,他们出的样品也是非常厉害的。
过路人
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呵呵,检查不出不能说明地沟油一定能食用,就像以前人们检查牛奶一样,还没人想到要测三聚氰胺!
bebull
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这些专家估计都是们什么希望当院士的。不过如果真的把地沟油炼到比直接从花生里榨出来的还好,那就推荐诺贝尔奖好啦,何必封杀。
三个石头
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出来混迟早要还的
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石油中去除重芳烃的技术可能被用到了,有机溶剂含量尤其是二甲亚砜有无可能测一下?
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