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主题：【第六届原创】寻找地沟油之5——相对密度测定

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发表于：2011/10/31 16:29:44 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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也有文献说地沟油因为里头杂质多，所以密度会比好的油高，反正做个相对密度也不麻烦，不消耗啥试剂，就做下吧。（后来我知道了，测油的相对密度麻烦的是自己消耗的是卷筒纸啊）
首先呢，测定相对密度我采用的是比重瓶法，韦氏比重称法我还没用过。首先就要找出比重瓶，天可怜见，搜遍了整个实验室就只有两个比重瓶，还是一大一小的。其次是调温度，因为要保证在20℃的温度下测定，所以一早就把天平室的空调调到18℃，然后把油啊水啊放到天平室里。然后是烧水，因为测定相对密度，所谓相对，就是相对水来说了，所以要准备好新烧开放冷的水。

后排是油，前排具塞锥形瓶里是水，想起来当年那首奥运歌《YOU AND ME》,俺这是《油和水》。

上图是两个比重瓶，找不到配对的，一大一小也用了。我打算用小瓶来测定后到的那8批不合格油（因为量少），大瓶来测定买来的品牌油（因为量多不怕浪费）。

把比重瓶上头的盖子拿下来就是上图所示。盖子为一根中间有空管的塞子。为什么要用空管呢，等在比重瓶里装满水，然后一插这塞子，瓶内液体就溢出，然后用滤纸或者卷筒纸擦干溢出液体，同时把塞子里的空管最上头的液体用滤纸擦一下，妥了，一个木有气泡的充满被测液体的比重瓶诞生了。

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2011/10/31 16:30:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

按照操作规范，应该是先装水，测定水的密度，然后再测被测溶液的温度，但我考虑到这是油啊，到时候油汪汪的两个瓶我咋还能测水啊，所以就先测定水的密度了。先称出空瓶重为M1，然后（瓶+水）重为M2，那么水重M水=M2-M1。很简单吧。
测好水的重量该测油的了，总之这个油是非常不好测的，比重瓶太小，油瓶太大，一倒就容易倒出比重瓶外，用了不少卷筒纸和滤纸来吸油，手也黏糊糊的，好歹也得出个测定结果先。