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主题：【第六届原创】详解无菌采样——土豆抽检日记5（原创前处理征集）

浏览0 回复22 电梯直达
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【四季风】
gpwrx
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2011/12/6 21:48:26 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果是碟子、汤盘、装菜的盘等就可以这样帖法就可以，但用来吃饭的碗就应该三分之一在外、三分之二在内的帖法进行采样。
请大家讨论，说一说自己的看法!
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意境
junyuxinyan
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2011/12/6 22:08:38 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我看用于加酒精的娃哈哈瓶，还是做个标记比较好，真的万一，就麻烦了，呵呵
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去年冬天
7336167
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2011/12/7 12:23:18 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
装灭菌的物品的箱子是如何消毒的？
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ld321
ld321
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2011/12/7 14:12:06 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为谁也不会用嘴巴沾到盘子的外面，但是吃饭用的碗，嘴巴是有可能沾到外边缘的，比如喝汤的时候，谁也不会把嘴巴伸到汤里喝，有可能要用嘴巴包住碗边缘喝，所以要有三分之一……
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【四季风】
gpwrx
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2011/12/7 14:37:36 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
14楼主算你厉害!想得真快，看到讨论的话题，立马就想到了。
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【四季风】
gpwrx
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2011/12/7 14:45:03 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实际这不是什么“新观点”，这是规范的操作，这样才有代表性，我30多年前工作时已经是这样操作了，以前是采用帖湿滤纸的方法(现在还保存此方法)然后放回灭菌盐水中带回实验室接种。
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2011/12/7 14:45:33 Last edit by gpwrx
【四季风】
gpwrx
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2011/12/7 17:03:12 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
虽然按照国标的采样方法没有错，但按照具有代表性采样的要求来说，嘴直接接触到的地方都要有代表性的采集，这样采集的样品更科学、更规范、更具代表性。
不限于饭碗是这样的采集方法，如杯具等类似的样品也应这样的采集。

你们的看法呢？
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2011/12/7 17:05:56 Last edit by gpwrx
土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2011/12/7 18:46:12 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
          我们的看法啊，就是此次任务相当于练兵。所以操作中还有很多需要改进的地方，当然，其实也是偷懒了。毕竟从速度上来说，如果一张湿纸片一部分在碗内一部分在碗边上，操作时间和难度都增加了。所以我们就不采集那部分了，大家吃饭喝汤的时候用勺子，不要嘴直接对碗了。
          还有此次虽然是抽验餐具的洁净程度，但我们特意避开了杯子勺子之类不规则物体，因为操作难度大，不好贴纸片上去。我个人最喜欢采样碟子，一放就贴，刚刚好。
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2011/12/7 18:47:36 Last edit by 土老冒豆豆
快乐
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2011/12/7 18:59:43 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品的代表性决定了所有后续的检测工作，是至关重要的。看到大家的讨论，算是了解这些采样的具体环节。
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快乐
ynsfeed
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2011/12/7 19:02:05 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
接18楼。

其实，在目前很多政府部门在日常监管过程中，确实存在土豆的“偷懒”行为，大家出去采样，是很辛苦，所以有时就采一些很方便的样品，其实，无意识地把“样品代表性”抛到脑后了。
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