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主题：【分享】盖勃法测定乳脂肪

浏览0 回复3 电梯直达
嘟嘟妮小贝
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发表于：2011/12/20 16:39:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
      公司产品一直采用盖勃法测定乳脂肪，但是一直存在一个问题，就是采用盖勃法检测脂肪含量低的产品测定值偏低，我知道肯定是这个方法对于脂肪含量低的产品存在测量偏差，但是一直没有找到科学依据去解释这一事实，今天查资料，查到了一篇1988年的文献，虽然时间是久了点，但是很有用，分享给大家看看，就明白了。
附件：
盖勃法测定乳脂肪.pdf
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zhouyuhu
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2011/12/20 22:35:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
下了，打不开
你们用的啥乳汁计，如果含量低，可以用脱脂乳汁计
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嘟嘟妮小贝
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2011/12/21 11:46:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:
下了，打不开
你们用的啥乳汁计，如果含量低，可以用脱脂乳汁计

脱脂乳脂计什么样啊？推荐一下，我可以试试。
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deszz
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2012/6/21 0:15:16 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么一定要用65到70度水浴和离心的？
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