主题：食品罐头主要涉及到哪些仪器~

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果蔬类罐头食品卫生标准 GB 11671—89 中华人民共和国国家标准

1、GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法本标准规定了罐头食品感官检验的方法、可溶性固形物含量的测定方法、净含量和固形物含量的测定方法、pH测定方法和干燥物含量的测定方法。
本标准适用于各种罐头食品感官质量的检验、净含量和固形物含量的测定；粘稠制品、含悬浮物质的制品以及重糖制品可溶性固形物含量的测定和其他溶解性的物质可溶性固形物含量近似值的测定；果蔬类罐头干燥物含量和pH的测定。

2、　NY/T 2106-2011 绿色食品 谷物类罐头
本标准规定了绿色食品谷物类罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于绿色食品谷物类罐头，包括面食罐头，米饭罐头，粥类罐头。
本标准不适用于玉米罐头。

3、　　NY/T 2105-2011 绿色食品 汤类罐头
本标准规定了绿色食品汤类罐头的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于各类绿色食品汤类罐头；本标准不适用于其他绿色食品罐头类标准已涵盖的产品。

4、　　SN/T 0856-2011 进出口罐头食品中锡的检测方法
本标准规定了罐头食品中锡的检测方法。
本标准适用于进出口罐头食品中锡的测定。
本方法检出限：石墨炉原子吸收光谱法为0.5mg/kg；电感耦合等离子体质谱法为0.5mg/kg。
本标准代替SN/T 0856-2000 进出口罐头食品中锡的检测方法

5、　　GB/T 5009.69-2008 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法 本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析。

6、　GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物检验 罐头食品商业无菌的检验
本标准规定了罐头食品商业无菌检验的基本要求，操作程序和结果判定。
本标准适用于各种密封容器包装的，经过适度的热杀菌后达到的商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐头食品。

7、　SN/T 0937-2000 进出口罐头检验规程记录
本标准规定了进出口罐头检验记录的格式、填写、审核程序及判定。
本标准适用于进出口罐头的过程检验和交收检验。

8、　GB 8950-1988 罐头厂卫生规范

本规范适用于以肉禽、水产、果蔬类等为原料，加工罐头食品的工厂。

我现在接触比较多的是GB/T4789 微生物。GB 2760 食品添加剂使用卫生标准。也在看SNT0400.2005的进出口罐头的标准。不知道还要了解哪些东西。有点无从下手！

这个最后没去成，现在不涉及食品行业了。