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主题：【讨论】【直击食品安全】饮料中的食品添加剂你都测过哪些？（看看俺测的防腐剂）

浏览0 回复8 电梯直达
老多_小多
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发表于：2012/06/18 17:53:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常见的饮料大致有碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料等。饮料中的色素、甜味剂、防腐剂、风味剂、香精香料等食品添加剂，你都检测过哪些呢？

看看俺，在测防腐剂呢


看看色谱图，还行吧，依次是苯甲酸、山梨酸、糖精钠


饮料中的食品添加剂这么多，你都测过哪些呢？

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tangtang
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2012/6/18 20:21:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
峰形不错啊，样品里有没有干扰峰？
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szscdc
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2012/6/18 21:54:08 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这么干净的图谱，什么条件呀？
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shanghaiyuete
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2012/6/19 12:31:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如紫外检测器，灵敏度纵标是AU值，还是电压MV值？如AU值变化波长就不正确了，如电压值灵敏度太低了，灵敏度低是否其他样品没出峰？不然基线难如此好，
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五虎上将
chenruichao
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2012/6/19 16:36:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个明显是标液图，应该是长柱子做的，这个方法还可以同时测定安赛蜜，出峰时间在苯甲酸前边，你这样分析样品用的时间太长了，把甲醇比例加到10%-15%可以使分析时间变短，注意：糖精钠出峰时间会到山梨酸前边，只要两个峰不重叠就行。
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老多_小多
emoc98311
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2012/6/19 20:43:57 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 五虎上将(chenruichao) 发表:
这个明显是标液图，应该是长柱子做的，这个方法还可以同时测定安赛蜜，出峰时间在苯甲酸前边，你这样分析样品用的时间太长了，把甲醇比例加到10%-15%可以使分析时间变短，注意：糖精钠出峰时间会到山梨酸前边，只要两个峰不重叠就行。

你很有经验啊，饮料是没有问题，如果是其他样品，杂质干扰还是很严重嘛
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wjzjs
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2012/6/22 20:03:38 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
液相做合成色素，气相分析甜蜜素。饮料分析15cm柱就可以，相对来说还是比较干净的
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五虎上将
chenruichao
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2012/6/26 15:50:05 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:
原文由 五虎上将(chenruichao) 发表:
这个明显是标液图，应该是长柱子做的，这个方法还可以同时测定安赛蜜，出峰时间在苯甲酸前边，你这样分析样品用的时间太长了，把甲醇比例加到10%-15%可以使分析时间变短，注意：糖精钠出峰时间会到山梨酸前边，只要两个峰不重叠就行。

你很有经验啊，饮料是没有问题，如果是其他样品，杂质干扰还是很严重嘛

是的，饮料好些，其他食品干扰比较大。
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miaolaiyun
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2012/7/17 17:09:56 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
出峰太久了，我做的11分钟出完了，另外安赛蜜也可以合着做了
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