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主题：【讨论】GMP 食品企业是不是强制认证？

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展清风

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发表于：2012/11/15 17:31:46 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我所在企业是饮料行业，目前没有食品通过GMP认证，

我询问体系管理员告诉我，GMP是药品的，食品不强制，我很费解，这种说法对吗？

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2012/11/15 19:45:15 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 展清风(cztshou) 发表:
我所在企业是饮料行业，目前没有食品通过GMP认证，

我询问体系管理员告诉我，GMP是药品的，食品不强制，我很费解，这种说法对吗？

好像现在食品企业必须通过那个食品认证。

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2012/11/15 22:30:15 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 happy水中月(lianlxh) 发表:
原文由 展清风(cztshou) 发表:
我所在企业是饮料行业，目前没有食品通过GMP认证，

我询问体系管理员告诉我，GMP是药品的，食品不强制，我很费解，这种说法对吗？

好像现在食品企业必须通过那个食品认证。

知道是哪个文件或国标要求的吗？有个GB12695-2003 是不是这个强制的？

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KingDz

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2012/11/16 15:27:18 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，用在药品行业就是药品GMP，用在食品的管理中称作食品GMP。

食品行业有太多种类了，但不是每一种都有相应规范。有些规范是强制的，如乳制品类，有些规范是非强制的，鼓励使用。GB12695-2003 为强制规范，应当执行。
具体的你可以咨询当地质量技术监督部门。

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2012/11/16 16:48:56 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 KingDz(nerd) 发表:
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，用在药品行业就是药品GMP，用在食品的管理中称作食品GMP。

食品行业有太多种类了，但不是每一种都有相应规范。有些规范是强制的，如乳制品类，有些规范是非强制的，鼓励使用。GB12695-2003 为强制规范，应当执行。
具体的你可以咨询当地质量技术监督部门。

谢谢

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