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主题：【已应助】问问大家关于香精香料方面的书籍有哪些？？？

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紫木嬷嬷
v3162754
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2016/12/20 15:05:58 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 百万个为什么(everlastingz) 发表:
基本都是介绍些香原料的，有的包括些 CAS FEMA和物理特性等等 ，有的可能包括些结构对香味影响等等，比较杂，都是以前查资料时顺便收集的。感觉有些还是偏调香。。。对香料气味认识的提高有一定帮助。。。。如果仪器分析和调香双修的话。。感觉帮助都挺大的
请问，您是否可以香气化合物气味识别的资料。因为我平时有涉及到GC-O方面的实验，感觉查找化合物特征香气很困难。
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lzq168
lzq168
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2016/12/21 8:06:26 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 百万个为什么(everlastingz) 发表:
基本都是介绍些香原料的，有的包括些 CAS FEMA和物理特性等等 ，有的可能包括些结构对香味影响等等，比较杂，都是以前查资料时顺便收集的。感觉有些还是偏调香。。。对香料气味认识的提高有一定帮助。。。。如果仪器分析和调香双修的话。。感觉帮助都挺大的
可以分享一下吗
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風痕
yiwang520
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2016/12/21 8:36:44 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中国芳香植物精油成分手册  三册  几千页
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風痕
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2016/12/21 8:40:16 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
Flavor, Fragrance, and Odor Analysis 2012年第二版，我自己也没读过，各位有需要可以分享。
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ruiyixj001
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2017/6/1 15:07:44 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 百万个为什么(everlastingz) 发表:
基本都是介绍些香原料的，有的包括些 CAS FEMA和物理特性等等 ，有的可能包括些结构对香味影响等等，比较杂，都是以前查资料时顺便收集的。感觉有些还是偏调香。。。对香料气味认识的提高有一定帮助。。。。如果仪器分析和调香双修的话。。感觉帮助都挺大的
我也很想看看你的收集，可以吗？感谢！
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ruiyixj001
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2017/6/1 15:14:33 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
非常感谢，晚上回家下载学学。
在哪下载呢？我也特别想看呢！
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