原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 燕飞(mansonyang) 发表:或者就是怕短时间卖不完发霉了,然后加了防腐剂。防腐剂的价格也不是很贵吧?说不定比面粉的单价还要便宜呢。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 燕飞(mansonyang) 发表:从报道中没有看到有样的意思。好像就是常规放置。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:是不是密封包装了?所以里面没有细菌滋生原文由 燕飞(mansonyang) 发表:据美媒报道,犹他州洛根市的惠普尔14年在麦当劳买的一份牛肉汉堡包至今未变质。
要看存放条件和环境吧?这汉堡在哪里放了14年
除了汉堡包,惠普尔还保留着当时的包装袋以及购买收据。最开始,他把它塞到大衣口袋里,然后把大衣留在车尾箱里大概两到三个月的时间。后来,惠普尔把大衣拿回家放着。
直至两年后,这个汉堡包才被翻出来。到2006年,惠普尔搬家时再翻出这个“不死”汉堡包,从此以后,惠普尔一家开始刻意继续这个“实验”,看能多久不变质。
到最近,足足14年过去了,惠普尔震惊地发现这个汉堡包还是没有腐坏,看起来和昨天刚买的一样。“当初并非刻意要把汉堡包留这么长时间。”惠普尔拿着“不死”汉堡包接受采访时表示。“医生”节目的主持人和作为嘉宾的斯托克医生在检查后发现,这个汉堡包的面包和肉饼都没有发霉、没有长菌,甚至没有发出异味。唯一的变化就是里面的酸黄瓜和洋葱缩水后分解了。
没密封,面包还能不发霉?添加防腐剂不是增加成本吗,如果是快餐店的食物是准备给顾客短时间内食用的,没必要添加防腐剂啊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:如果不是的话, 真的不太好理解怎么可以存放14年之久了。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 燕飞(mansonyang) 发表:或者就是怕短时间卖不完发霉了,然后加了防腐剂。防腐剂的价格也不是很贵吧?说不定比面粉的单价还要便宜呢。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 燕飞(mansonyang) 发表:从报道中没有看到有样的意思。好像就是常规放置。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:是不是密封包装了?所以里面没有细菌滋生原文由 燕飞(mansonyang) 发表:据美媒报道,犹他州洛根市的惠普尔14年在麦当劳买的一份牛肉汉堡包至今未变质。
要看存放条件和环境吧?这汉堡在哪里放了14年
除了汉堡包,惠普尔还保留着当时的包装袋以及购买收据。最开始,他把它塞到大衣口袋里,然后把大衣留在车尾箱里大概两到三个月的时间。后来,惠普尔把大衣拿回家放着。
直至两年后,这个汉堡包才被翻出来。到2006年,惠普尔搬家时再翻出这个“不死”汉堡包,从此以后,惠普尔一家开始刻意继续这个“实验”,看能多久不变质。
到最近,足足14年过去了,惠普尔震惊地发现这个汉堡包还是没有腐坏,看起来和昨天刚买的一样。“当初并非刻意要把汉堡包留这么长时间。”惠普尔拿着“不死”汉堡包接受采访时表示。“医生”节目的主持人和作为嘉宾的斯托克医生在检查后发现,这个汉堡包的面包和肉饼都没有发霉、没有长菌,甚至没有发出异味。唯一的变化就是里面的酸黄瓜和洋葱缩水后分解了。
没密封,面包还能不发霉?添加防腐剂不是增加成本吗,如果是快餐店的食物是准备给顾客短时间内食用的,没必要添加防腐剂啊
快餐应该不会考虑这个的,都是当天做的
原文由 bairuizheng(bairuizheng) 发表:高真空度,高密封性能,以及高油高防腐剂,理论上确实可以保存很长时间。这个汉堡,据报道,不是高真空,也没有什么密封包装,能保存成叙述的那样,确实很值得惊奇。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 bairuizheng(bairuizheng) 发表:不死月饼是什么样的报道?
这和不死月饼有一拼.
早些时候报纸说四川那里有人翻出盒天价月饼, 因为收藏望了也是十几年了, 没发霉没异味, 都认为是高油, 高糖和高防腐剂加包装密封好的效果. 这汉堡那更里害, 除非高盐, 高油, 高防腐剂加高真空.
原文由 马到功成(v2656169) 发表:是呀是呀,取经回来,吃透了精神,就不会搞从未来穿越的乌龙了。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:国内企业要马上派员前往考察取经才行。原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:国内的食品一般也都是从“未来”穿越来的比较普遍。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:如果报道是真的,老美的技术,那绝对是超一流的!
利害,老美属于技术派的
哈哈,。国人特别是那些提前打食品生产日期的企业等汗颜啊!
原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 bairuizheng(bairuizheng) 发表:高真空度,高密封性能,以及高油高防腐剂,理论上确实可以保存很长时间。这个汉堡,据报道,不是高真空,也没有什么密封包装,能保存成叙述的那样,确实很值得惊奇。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 bairuizheng(bairuizheng) 发表:不死月饼是什么样的报道?
这和不死月饼有一拼.
早些时候报纸说四川那里有人翻出盒天价月饼, 因为收藏望了也是十几年了, 没发霉没异味, 都认为是高油, 高糖和高防腐剂加包装密封好的效果. 这汉堡那更里害, 除非高盐, 高油, 高防腐剂加高真空.