原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:这样说来,开心果漂白早就不是秘密了。那为什么超市里面卖的还都是白壳的呢?
快乐版主以前也提到过漂白开心果。
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20091125/2229685/
开心果究竟用了多少漂白剂 企业知消费者不知
最后一段是:
美国派拉蒙农场的谢小姐称,开心果中含有纤维、叶黄素等,特别是包裹着开心果仁的那层深紫色的薄果衣,含有非常丰富的抗氧化剂。但开心果在经过层层漂白之后,薄果衣中的抗氧化剂基本已“变质”,果仁中的营养成分也流失得七七八八了。
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:卖的普遍,基本上超市都有,但是买的不普遍。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:吃开心果也就吃一个稀罕。而核桃更有营养,而且是本土化的,比较常吃。原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:为什么感觉不靠谱呢?
今年过年时我也只是买了半斤,感觉这东西不靠谱。。还不如买核桃
营养价值来说,核桃更有用,补脑的。食品安全来说,这开心果加工的流程太多了,太容易弄些不三不四的添加了。。
呵呵,现在开心果比较普遍了。